Jak pěstovat ananas doma

Možná neexistuje jediná osoba, která by nemilovala ananas. Toto ovoce je nejen chutné, ale také zdravé. Obsahuje mnoho vitamínů a minerálů. Mnoho se zdá, že ananas roste na palemách, ale není tomu tak. Ananas je bylina z rodiny bromelů. Pokud však v důsledku klimatických podmínek nemůže být toto ovoce pěstováno, může ho kdokoli pěstovat na parapetu. Jak pěstovat ananas doma a bude diskutováno v článku.

Ananas v přírodě

Kde se pěstují ananas? Místo narození ananasu je považováno za Jižní Ameriku. Tato rostlina se však pěstuje v mnoha tropických zemích. Jedním z nejoblíbenějších druhů je velryba.

Ananas v přírodě

Ananas v přírodě dorůstá do 60 cm. Má růžici dlouhých, tenkých a šťavnatých listů, podobně jako sukulentní, mají zoubkovanou hranu. Ananas samotný je umístěn nahoře. Domácí ananas je velmi podobný tomu, který roste v přírodních podmínkách, pouze jeho ovoce je mnohem menší.

Co musíte vařit pro pěstování ovoce?

Musíte se důkladně připravit na pěstování ananasu doma. A doplňte následující položky:

  • ananas sám;
  • sklenici naplněnou vodou;
  • manganistan draselný;
  • půda;
  • ostrý nůž;
  • expandovaná hlína;
  • hrnec o průměru 15-20 cm, můžete si vzít trochu víc;
  • plastový obal.

Jak pěstovat ananas? Nejlepší způsob, jak pěstovat rostlinu, je klíčit na vrchol.

Výběr správného ananasu

Jak pěstovat ananas shora? Chcete-li to provést, musíte si vybrat správné ovoce. Použijte následující doporučení:

  • Při výběru stojí za to věnovat pozornost barvě listů. Musí být vysoce kvalitní a solidní. Neužívejte ovoce s hnědými a žlutými listy pro domácí ananas.
  • Je velmi důležité, aby slupka byla zlatavě žlutá.
  • Pokud je ovoce zdravé, má mírnou elasticitu. Tvrdý plod může být nezralý, ale příliš měkký, má špatnou kvalitu a může být přezrálý.
  • Nejlepší čas na pěstování ananasu je třetí dekáda srpna nebo začátek podzimu. V zimě existuje nebezpečí, že ananas může být mírně omrzlý. Je nepravděpodobné, že by to vytvořilo zdravou rostlinu.
  • A je také velmi důležité, aby slupka ovoce neměla šedé skvrny, mluví o hnilobě ovoce.
Jak si vybrat zralý ananas

Pouze správný plod může přinést dobrý výsledek..

Ananas: výsadba

Oddělte hřeben z připraveného ovoce ostrým nožem. Tento postup se provádí dvěma způsoby:

  1. Hřeben je řezán buničinou. Někde zavěšený, nahoře v řezané hromádce a dolů s hřebenem. Suché asi týden, vždy na tmavém místě. Aby se zabránilo rozkladu, je plátek ošetřen práškovým aktivním uhlím.
  2. Pokud je hřeben řezán bez dužiny, ocas se suší svisle, podobně jako u první možnosti, a odstraní se tři nejnižší řady listů. Takto se vytvoří malé konopí, které schne po dobu 2-3 týdnů na tmavém místě.
Ananas doma

Poté se odříznutá část vloží do vody, která se mění každé dva dny. A čekají, až se objeví kořeny. V budoucnu bude ananas muset pěstovat pouze.

Ananas doma zpočátku, pot vyžaduje malý. Bude stačit mísa o objemu 1,5 litru, odtok je nutně umístěn na dně. Jako drenáž lze použít expandovanou hlínu, oblázky, zlomenou cihlu.

Pěstování ananasu se skládá ze stejných částí rašeliny a říčního písku. Pokud jste začátečník pěstitel, stačí koupit půdu. V první fázi je kaktusová půda vhodná pro ananas.

Nalijte vroucí vodu na půdu 1-2 dny před výsadbou. Takže ji dezinfikujete a vytvoříte potřebnou vlhkost. Po výsadbě sazenice hojně vylijte teplou vodou a přikryjte plastovým sáčkem nebo plastovou nádobou. To se provádí za účelem vytvoření tropické vlhkosti pro rostlinu. Umístěte mini skleník na teplé místo. Osvětlení by nemělo být příliš jasné. Ananas stříkejte teplou vodou jednou týdně. Zalévání země je nutné, pouze pokud je zcela suché.

Asi měsíc po výsadbě bude mít ananas již slušný kořenový systém. A pak potřebujete hrnec s velkým objemem. Překládka rostlin se provádí s velkou opatrností. Nejprve se položí drenáž, poté se na dno nalije trochu půdy. Rostlina se dostane s kusem země a je zasazena v květináči. Mezi květináči a kořeny rostliny se nalije země. Dále je ananas hojně napojen, a proto je lepší zakořenit v nové nádobě, položit na něj plastový sáček.

Rostlina poroste dva týdny po překládce. Ananasový sáček vyjmutý týden poté, co se přestěhoval do nového hrnce.

Nepropadejte panice, pokud rostlina nevykazuje známky života po dobu jednoho nebo dvou měsíců. Podle potřeby pokračujte ve stříkání ovoce a vody do půdy. Je třeba si uvědomit, že ananas zakořenil do šesti měsíců.

Pokud již kořeny začaly růst pod listy ananasu, neměli byste jim věnovat pozornost. Nemusejí se řezat.

Ananas: Osvětlení

Ananas je sucho tolerantní a fotofilní rostlina. Proto mu dejte více světla. Je však třeba mít na paměti, že potřebuje také teplo. Potřebuje světlo alespoň 12 hodin denně, proto je nutné osvětlení zářivkou.

Ananas: teplota

Optimální teplota ananasu se považuje za 18 až 20 stupňů, při nižší teplotě rostlina zemře. Ananas se bojí chladu a miluje průvan. V létě je možné ji vzít na zahradu.

Ananas: Zalévání

Voda ananas zřídka, asi 1krát týdně, ale velmi hojně a pouze teplou vodou. Před opětovným zavlažováním se ujistěte, že je půda v květináči zcela suchá. Zalévání rostliny nemusí být pod kořenem, ale shora, takže listy rostliny mohou také hromadit vlhkost. Stejně jako kořeny také potřebují vlhkost.

Ananas: top dressing

Ananas by měl být podáván pravidelně, asi dvakrát měsíčně (každé dva týdny). Tato tropická rostlina nemá rád vápno a dřevní popel, tj. alkalická hnojiva, ale organická hnojiva mu budou vyhovovat.

Na květiny můžete použít komplexní hnojiva.

Ananas: Transplantace

Když vidíte, že nádoba je příliš malá pro váš dospělý ananas, přesuňte ji do větší nádoby. Nezasazujte ananas okamžitě do příliš velkého hrnce, je třeba ho každoročně transplantovat a postupně zvyšovat jeho velikost. Kmen u každé transplantace musí být prohlouben do země o půl centimetru. Ananas by měl být transplantován opatrně, aniž by se zničil kus země kolem kořene. Když rostlina dosáhne věku tří až čtyř let, tj. se stane docela dospělým, bude mu stačit 3-4 litrové hrnce.

Ananasová půda

Pro přesazení a výsadbu domácího ananasu je vhodné následující složení půdy:

  • Sod země - dvě části
  • Půda - jeden kus
  • Humus země - jedna část
  • Říční písek - jeden kus

A ujistěte se, že během výsadby by rostlina měla poskytovat dobrou drenáž.

Ananas: Nemoci a škůdci

S náležitou péčí se ho nemoci ani škůdci nebojí. Existuje však nebezpečí výskytu:

  • roztoč pavouk;
  • plísní.

Ananas: Kvetoucí

Ananas začíná kvést a nést ovoce po pravidelném oblékání, asi 2,5–4 roky po výsadbě. Průměrně ananasové listy v tomto věku dosáhnou 80 cm, ale ananas často nechce rozkvět sám. Pak mu musíte trochu pomoci, vyprovokovat ho k rozkvětu.

Ananas kvetoucí doma

Chcete-li to provést, položte na rostlinu silný plastový sáček a vedle hrnce položte pár uhlí na asi pár minut. Tento postup opakujte třikrát v týdenních intervalech. Poté, po dvou až třech měsících, začne vaše rostlina květenství, z něhož se plody vyvinou asi za čtyři měsíce.

Existuje další způsob, jak vytvořit ananasový květ. K tomu budete potřebovat 10 gramů karbidu, ze kterého budete muset udělat řešení a nalijete na něj ananas. Vezměte si litrovou nádobu s vodou a vložte do ní plátek karbidu. S výsledným roztokem budete muset zalévat bod růstu ananasu každý druhý den v množství 25 ml, dokud neuvidíte stopku. K tomu obvykle dochází dva měsíce po zahájení postupu. Nejlepší to udělat v létě.

Ananas: Reprodukce

Ananas se množí několika způsoby - semena, chomáč a výhonky. Protože v Rusku se prodávají pouze odrůdy ananasu bez semen, můžeme ananas pěstovat pouze shora.

Ananasová semínka Ananasová semínka

Jakmile ananas, který jste vysadili, dosáhne dospělosti, začne vycházet. Můžete je vidět na spodní části stonku. Musí být zasazeny jako chomáč ananasu zakoupeného v obchodě.

Doma můžete pěstovat ananas o hmotnosti od 300 gramů na celý kilogram.

Pěstování ananasu doma nevyžaduje žádné zvláštní výdaje a tento postup dokáže přemoci i začínajícího pěstitele.

Jak ananas roste: rostoucí tipy

Ananas je shluk drobného ovoce v jednom celku. Tyto malé částice jsou tvořeny květenstvími, kde každý má svůj vlastní malý květ. Abychom to potvrdili, vnější struktura sestávající z mnoha buněk. Postup opylení leží na ptácích kolibříků. Po opylení uprostřed květů se vytvoří ovoce.

Ananas se poprvé objevil v Jižní Americe. Již v roce 1502 zasadili Portugalci tyto exotické keře na Sv. Helenu. Od té doby byla rostlina zavedena do Afriky i do Indie. V Evropě se objevili mnohem později..

Kde ananas roste

Pokud analyzujeme spotřebu všech druhů ovoce, pak toto ovoce zaujme druhé významné místo. Toto ovoce má 20% celkové produkce exotického ovoce..

Podle statistik lze tvrdit, že téměř 70% všech pěstovaných ananasů je konzumováno populací žijící tam, kde jsou pěstovány hromadně. První země, kde byla rostlina pěstována, jsou:

Můžete také zdůraznit, že země, které se zabývají pěstováním ananasu na průmyslové úrovni, jsou největšími dovozci. To:

Největší skok v růstu produkce, stejně jako prodej ananasu, byl pozorován od roku 1960. Podle statistik je každý druhý ananas na prodej.

Ananas se prodává čerstvý i konzervovaný. Kromě toho se aktivně používají k výrobě džusů, džemů a plniv.

Jak ananas roste

Mnoho lidí si mylně může myslet, že ananas roste na stromě. Jak se však ukázalo, není to zdaleka správný názor. Představují tropickou trvalku podobnou keři trávy. Otevřený vzduch pozitivně přispívá k růstu, takže výška pouzdra může dosáhnout asi 1,5 metru. Výška závisí na odrůdě.

Listy mají poměrně tuhou a masitou strukturu. Mezi sebou jsou pevně propletené. Masnost listů je vysvětlena skutečností, že rostlina v ní hromadí vlhkost, která se potom použije v případě sucha.

V průmyslovém měřítku se ananas pěstuje na obrovských plantážích, kde rostou v dlouhých řadách. Pohled je prostě neuvěřitelný. Svěží keře zdobené neobvyklými kužely, zlatý odstín.

Je třeba poznamenat, že podle chuti získaného ananasu můžete určit způsob zrání. Pokud je to zcela kyselé a kyselé, pak bylo vybráno dříve, než bylo zcela zralé, protože ovoce, které dokázalo získat charakteristickou žlutou barvu a přitom být stále na křoví, bude velmi sladké a šťavnaté..

Jak dlouho roste ananas

Přirozeně to pro něj znamená přirozené podmínky, které kvetou až po 3 nebo 4 letech. Právě teď může být délka jeho listů asi 60 centimetrů a základna má průměr téměř 10 centimetrů.

Parametry plodu mohou být až 25 centimetrů vzhledem k průměru a až 40 centimetrů na výšku. Doma může být velikost ovoce mnohem menší..

Jak pěstovat ananas na vlastní pěst

Toto neobvyklé ovoce lze pěstovat třemi způsoby:

  • použití semen;
  • výhonky, které se tvoří na boku keře;
  • z hřebenu.

Nejjednodušší a nejběžnější způsob, jak pěstovat ananas vlastníma rukama, je vyrůst z hřebenu, tj. Používat pouze vrchol.

Chcete-li mít vysoce kvalitní výsadbový materiál, musíte se pokusit získat nejzralejší ovoce. Měl by mít hřeben s dobře vyvinutými zelenými a silnými listy, jejichž povrch nemá žádné poškození. Šupka by měla mít charakteristickou hnědou barvu se zlatým nádechem.

Po zakoupení je třeba provést následující algoritmus akcí:

  • pomocí ostrého nože proříznutí korunky listů;
  • odstranit zbytky buničiny na upraveném vrcholu;
  • pečlivě nakrájejte spodní listy, protože v procesu pěstování se brzy objeví kořeny;
  • nechte obrobek na suchém a teplém místě, aby byly všechny části suché.
  • Vložte korunu do malé nádoby s vodou. Hladina vody by měla být taková, aby část hřebenu bez listí byla zcela zakryta;
  • Umístěte nádobu na teplé a suché místo. Nejlepší je umístit jej na parapet;
  • Doplňte vodu pravidelně na požadovanou úroveň..

Pokud je vše provedeno správně a byly vytvořeny všechny nezbytné podmínky pro kultivaci, objeví se někde za 3 týdny první kořeny. Přistání může být provedeno, pokud je délka kořenového systému rovna 2 centimetrům.

Užitečné tipy pro pěstování

Aby ananas rostl a dokonale se vyvíjel, musíte pro něj vytvořit nejoptimálnější podmínky. Jako základ pro půdu si můžete vzít tu, kde jsou stejné podíly rašeliny a písku. Nezapomeňte na drenážní vrstvu. Pokud mluvíme o mladém ananasu, jeho vývoj je dokonale ovlivněn vlhkostí, ale měl by být mírný. Starší ananas je třeba zalévat jednou týdně, ale ne častěji.

Kromě toho potřebujete světlo, ale nemělo by to mít přímý vliv slunečního světla. V závislosti na tom, jak se rostlina zvětšuje, je nutné provést postup přesazení do větší nádoby.

Rostlina by měla odpovídat teplotě, ve které roste. Je důležité, aby byl neustále v teple, ale slunce jeho listy neopálí paprsky. Pokud je to možné, vezměte rostlinu na čerstvý vzduch, protože to přispívá k lepšímu růstu a vývoji..

S nástupem chladného počasí se musíte pokusit ochránit rostlinu před průvanem a zároveň ji musíte umístit co nejdále od topných zařízení..

Je jasné, že opravdu chci, aby keř rostl nejen, ale také aby potěšil jeho plody. Při pěstování této rostliny doma může být kvetení dosaženo nejdříve 16 měsíců po výsadbě. Výška rostliny je přibližně 25 centimetrů.

Na vrcholu rostliny se vytvoří pupen, který kvete pouze 2 měsíce po jeho vytvoření. Jakmile pupen zmizí a vyschne, ovoce se okamžitě vytvoří.

Je nutné vzít malou nádobu a tam promíchat karbid vápníku v množství 1 lžička, stejně jako 500 ml vody. Nádoba s výsledným roztokem je nejlépe zakryta, vyluhujte asi 24 hodin. Poté je třeba roztok velmi opatrně nalít do jiné nádoby, aby nedošlo ke vzniku sraženiny. Výsledný produkt po dobu 7 dnů musí být přidán na dno horních listů.

V důsledku tohoto postupu se kvetení objeví během 4-6 týdnů. Poté, co ovoce zcela dozraje, samotný keř začne umírat. V tomto případě nejčastěji tvoří několik postranních výhonků. Pokud je zasadíte včas a zajistíte náležitou péči, můžete získat nový keř a pak dlouho očekávané exotické ovoce.

Ananasová palma. Existuje něco takového a na čem rostou sluneční plody?

Ananas, mango, avokádo, banány a další exotické ovoce jsou často spojovány s palmami, stejnými vzdálenými, neobvyklými a tajemnými stromy. Ne všechny plody z celého moře však rostou na palemách. Například žádný z nich nese banány, avokáda jsou plody stromu z vavřínové rodiny a ananas je vytrvalá bylina. Ještě větší zmatek je způsoben tzv. Ananasovou dlaní - která má kmen velmi podobný tomuto ovoci, ale nazývá se cicas, ságová dlaň nebo cycad a nemá nic společného s ananasem..

Ale zpět k ananasu - rostlině, která produkuje žluté, šťavnaté ovoce se zeleným pichlavým listem nahoře. Pochází z vyprahlých plošin v Brazílii, kde námořníci z týmu Columbus jako první ochutnali ovoce z Evropy. Podle jejich názoru doposud neochutnávali chutnější ovoce, ovoce, zeleninu. Co je ananas a je možné pěstovat takové exotické doma?

Co je ananasové ovoce?

Ananas lze zpravidla najít na prodejních místech v oddělení ovoce, ale je to v podstatě ovoce? Upřímně řečeno, ani biologové nemohou přesně odpovědět na tuto otázku, a protože tato rostlina byla objevena, neexistuje přesná definice jejích plodů..

Někteří to klasifikují jako zeleninu, protože roste na zemi. Jiní považují citrus, kvůli neobvyklé chuti ananasové vlákniny - sladké, ale s kyselými tóny. Existuje dokonce názor, že rostlina patří k obilovinám, na základě struktury stonku.
Vědci však samotnou rostlinu připisují bylinné rostliny a plody se nazývají plodnost..

Jak se ukázalo, teorie, že ananas je bobule, také nese váhu. V počátečním stadiu zrání plody sestávají z velkého počtu bobulí, které spolu sousedí. Postupně se slučují a vytvářejí celé velké ovoce. Hmotnost jednotlivých vzorků může dosáhnout 4 až 5 kg.

základní informace

V angličtině je „ananas“ ananas, stejné slovo znamená citron a ruční granát. Doslovný překlad je kužel-jablko. Zatímco v jiných jazycích je toto slovo vyslovováno téměř jako v ruštině a indický dialekt překládá ananas jako „velkolepé ovoce“.

Jak již bylo uvedeno, ananas je rostlina, která je pichlavá, ale dává neuvěřitelně sladké a šťavnaté ovoce. Je nízká a zřídka dosahuje výšky metru.

Ananasové listy, stejně jako ostatní sukulenty, jsou schopny akumulovat a ukládat vlhkost. Velikost listů závisí na druhu rostliny - v některých nepřesahuje 30–40 cm, zatímco v jiných je tato část jeden a půl dva metry. Tvoří široký odtok a jejich dutiny skrývají velké množství dalších kořenů a živí se nahromaděnou vlhkostí.
Ananas má slabý kořenový systém, který se prohlubuje pouze o 20-30 cm a nezabírá velké plochy.

Ve středu výtoku se vytvoří květinový výhonek, jehož délka může dosáhnout 60 cm. Květy rostliny jsou roztaveny, korunují její vrchol a tvoří spirálu. Kvete postupně, přibližně 8-12 kusů denně. Toto období trvá asi 20 dní, poté se v každé květině objeví malé ovoce, po kterém se sloučí a vytvoří ananas.

Jsou-li náhle květiny opylovány například malými ptáky kolibříků, pak se v plodech vytvoří semena a jejich nutriční vlastnosti se výrazně sníží. Agronomové zabývající se průmyslovým pěstováním plodin se zpravidla snaží vyloučit možnost opylení.

Sbalení vypadá jako zlatá hnědá rána. Střed ovoce sestává z tuhé osy a po stranách jsou šťavnaté, sladké části končící keratinizovanými květinami a krycími listy.

Nezralý coplod má štiplavou chuť, která může spálit rty, používá se jako silné projímadlo. Další věcí je zralý ananas, jeho bohatá vůně je neuvěřitelně atraktivní a chuť šťavnaté sladké buničiny není moc srovnatelná.

Kde se schází ananas?

Kultura se začala šířit od vyvýšené pláně Mato Grosso, která se nachází mezi brazilskými a paraguayskými územími. Odtud, před několika stoletími, byla do jiných zemí vyvezena neobvyklá rostlina..

Dnes jsou ananasové plantáže pěstovány v tropech a subtropech obou polokoulí. Některé odrůdy ananasu se pěstují v Thajsku, na Filipínách, v Číně a USA. Jiní se úspěšně přizpůsobili v Indii, Vietnamu, Havaji, Kubě, Zairu a dalších zemích..

Odrůda ananasu

Soudě podle ovoce při prodeji se může zdát, že všechny ananas jsou „na jedné tváři“. Biologové však rozlišují 6 druhů rostlin, z nichž každá má některé rysy:

  • Ananas ananassoides je divoká rostlina, která se nachází ve venezuelských, brazilských a paraguayských lesích a savanách. Od ostatních druhů se liší tím, že nemá stonek a velikost listů dosahuje 2 až 2,5 metru. Ovoce ananasu jsou protáhlé nebo kulovité a ve sladké dužině jsou přítomna malá nahnědlá semena.
  • Bract - snad to lze nazvat nejúžasnějším představitelem druhu. Délka jasně zelených listů dosahuje metrů, jsou krásně zakřivené a zdobené pruhy bílé a žluté. Pod vlivem slunečního světla vyblednou a stanou se narůžověle červenou. Doma se může pěstovat tříbarevná ananasová listina a na něm jsou často zralé plody, vhodné k jídlu.
  • Velký-chocholatý - to je také nazýváno chocholatý nebo skutečný. V tropech je považována za cennou ovocnou plodinu pěstovanou v mnoha zemích s vhodnými klimatickými podmínkami. Je to poměrně vysoká, mnohaletá rostlina, dosahující 180 cm, v objemné rozetě listů může být více než 3 tucty. Během květu se objevují spike-květenství, uspořádané ve tvaru spirály. Plod je bohatý žlutý, s vrcholem na vrcholu, skládající se z podlouhlých, zoubkovaných letáků na okrajích. V přirozeném prostředí se tento ananas nachází v otevřených oblastech Brazílie a Paraguaye. Na Havaji se pěstuje asi třetina chocholatého ovoce..
  • Brilantní - ozdobné listové ananasy jsou zpravidla krásné, jejich listy jsou malované ve světlých odstínech a nemají ostnaté okraje. V brilantním ananasu jsou barevné, s tóny, které mezi sebou vytvářejí velkolepý kontrast. Rostlina kvete fialovými květy, nese ovoce v malých, sazenicích 10–12 cm naplněných chutnou vláknitou dužinou.
  • Pargvazensky je vzácný druh, který dává malou plodnost, která je komerčně nezajímavá. Na druhou stranu má ale luxusní sultány, které se skládají z relativně měkkých listů.
  • Sagenaria je ananas, více obyčejně známý jako okrasná rostlina. Jeho listy dosahují velikosti 2 metrů, připomínající listy listů ananasu. Dává červené ovoce vhodné k jídlu, ale jejich chuť je kyselá. Zpravidla se používají při výrobě vinných nápojů az listů se vyrábějí vlákna pro tkaní různých produktů potřebných v domácnosti..

Kromě toho existuje mnoho druhů ananasu, z nichž mnohé jsou výsledkem šlechtitelské práce.

Mimochodem, květinářství a zahrádkáři, tato rostlina určitě přitahovala pozornost, a aniž by se museli podrobně zabývat původem a druhem, mnozí chtěli tuto exotiku pěstovat doma. Praxe ukázala, že tento nápad je docela proveditelný..

Jak rostou exotické doma?

Nejjednodušší možností je koupit hotovou rostlinu, ale proces pěstování ananasu od nuly je samozřejmě mnohem zajímavější pro lidi, kteří o to mají zájem. Chcete-li to provést, musíte si vybrat kvalitní materiál pro výsadbu - horní část ananasu, odebraná z zralé plodiny ovoce, zakoupená v obchodě.

Výběr a příprava "sultána"

Při nákupu vhodného ovoce se vyplatí věnovat pozornost stavu listů, které tvoří hřeben. Měly by být čisté, bez známek poškození. Algoritmus přípravy je následující:

  1. U zralého plodu lze horní část snadno oddělit rukama, přičemž ji vezme za základnu a posouvá se kolem osy. Je zpravidla odděleno malou částí stonku. Pokud tato metoda nefunguje, musí se sultán oříznout nožem a pak oloupat buničinu a listy.
  2. Poté by měl být hřeben ponechán několik dní na vzduchu, aby se nadbytečná vlhkost odpařila a vyschla. Je důležité zajistit, aby se neobjevovaly žádné hnijící oblasti..
  3. Vysušený vrch se umístí do nádoby s vodou a každý den se vyměňuje, dokud se neobjeví kořeny. Pokud je vše hotové správně, pak po 20 dnech lze najít mnoho kořenů za chomáčem.

Ananas může být umístěn do půdy, pokud kořeny jsou alespoň 2 cm dlouhé..

Přistání

Ananas má povrchový kořenový systém, proto se doporučuje vybrat pro něj široký pot s nízkými stranami. Spodní část nádrže by měla být pokryta drenážním materiálem, který zajistí plnou výměnu vzduchu..

Jako půdu můžete použít půdu určenou k výsadbě orchidejí nebo směsi vyrobené z úrodné půdy, rašeliny a písku v poměru 3: 1: 1.

Pěstování a péče o exotickou rostlinu doma je snadné, je důležité vzít v úvahu potřeby tropického hosta:

Jeho ananas je velmi rád, jak je teplý. V létě lze kontejner umístit na parapet, v zimě je žádoucí poskytnout rostlině zářivku. Není třeba otáčet hrnec - proces růstu a vývoje ananasu je rychlejší a lepší, když jsou osvětleny na jedné straně.

Zalévání

Aby rostlina v létě dobře rostla, zalévejte ji tak, aby byla voda stále ve výstupu. Je lepší používat teplou převařenou nebo usazenou vodu.

Mezi zavlažováním byste měli dávat pozor na stav půdy - měl by vyschnout. Pokud je kryt horký a vzduch suchý, měli byste ananas stříkat několikrát týdně.

Teplotní režim

Nejvhodnějším ukazatelem pro tuto tropickou rostlinu je +25 stupňů. Pokud mu bude takový režim poskytován po celý rok, bude ananas růst bez ohledu na roční období. Ukazatelem normálního růstu a vývoje je šťavnatost vertikálně stojících listů a narůžovělých konců výhonků..

Vrchní oblékání

Stejně jako u jiných bylinných rostlin i ananas pravidelně potřebuje hnojiva a stimulanty. Doporučuje se dusíkatá hnojiva a organické látky. Krmení „domácího mazlíčka“ se doporučuje 2krát měsíčně. Hotová ananasová směs „Azalea“ je vhodná pro ananas, ale alkalické vrchní obvazy je lepší nepoužívat.

Prořezávání

V průběhu času staré ananasové listy vyschnou a musí být pečlivě odstraněny. Po 10-12 měsících rostlina vytvoří silný oddenek, což znamená, že by měla být přesazena do větší nádoby.

Ananasová kvetoucí stimulace

První květenství lze očekávat nejdříve za 2-3 roky. A ke stimulaci procesu můžete rostlině nakrmit vodný roztok: 1 lžička karbidu vápníku se odebírá na půl litru vody. Nalije se každý den do 50 ml odtoku.

Druhou možností je stimulace: kontejner s ananasem je umístěn v sáčku z polyethylenu, ve kterém jsou zralá jablka nebo rajčata.
Když ananas kvete, zpravidla se v tomto období vytvářejí radikální pupeny. Lze je pečlivě oddělit a zasadit do samostatného kontejneru, čímž získají i domácí ananas.

Pokud kultura roste dobře, má rozvinutý hřeben, pak můžeme očekávat výskyt velkého ovoce.

Zábavné a neobvyklé

O exotickém ovoci existují zajímavá fakta, o kterých málokdo ví:

  • Historie ananasu v Rusku začíná v 18. století, i když ve sklenících rostla neobvyklá tropická kultura, do níž se také zapojili zahrádkáři z Petrohradu. Po 100 letech se však situace změnila, když došlo k úpravě nabídky ananasu z brazilských plantáží. Jejich skleníkové pěstování nebylo třeba.
  • Agronomové našli jednoduchý způsob, jak stimulovat kvetení po celý rok. Do dutin horních listů vložili trochu acetylenu.
    • Číňané, toto ovoce je hlavním atributem novoroční tabulky - v příštím roce je garantem úspěchu.
  • V Německu je šampaňské, které se nabízí novomanželům, zdobeno plátkem slunného ananasu. Je považován za známku šťastného a prosperujícího rodinného života..

Závěr

Ananas, i když neroste na palmě, je stále docela neobvyklý a exotický. Jejich slunné a zářivé ovoce s dechberoucí vůní a rozpoznatelnou chutí přitahují pozornost. Jsou však zajímavé nejen pro potravinářské účely, ale také jako domácí rostliny. A který květinářství odmítne kousek tropů ve svém domě, který sám pěstuje?

Jak a kde ananas roste (fotografie a obrázky)

Ananas patří mezi nejchutnější a nejcennější ovoce, které obyvatelé mnoha zemí milovali pro svou svěží chuť a jižní vůni. Avšak o tom, jak ananas roste ve volné přírodě (na zemi nebo na stromech), jen málo lidí zná historii vzniku a pěstování těchto plodů..

Jak ananas roste

Rostlina podle botanické klasifikace patří k tropickým rostlinám, patří do čeledi Bromeliad a je bylinkovým trvalkem. V přírodě existuje mnoho druhů, ale většina kultivarů je chována z ananasu velkého ananasu (lat. Ananas comosus)..

Brazílie je považována za místo narození této rostliny, nebo spíše plošiny Mato Grosso, která se nachází na hranici s Paraguayem. Místní obyvatelstvo používá ananas nejen pro potraviny - jeho vlákna se používají k výrobě různých domácích potřeb (koše, rohože, oblečení, sítě pro rybolov).

Podle historických údajů byly lahodné a něžné ananas poprvé ochutnávány námořníky, kteří společně s Christopherem Columbusem objevili americkou pevninu. Líbilo se jim čerstvé a voňavé ovoce natolik, že je vzali s sebou do Evropy, a teprve potom se rostlina rozšířila v kultivované formě a začala se pěstovat na plantážích v Africe, Austrálii, jihovýchodní Asii a na Indickém poloostrově.

Pro ty, kteří nevědí, jak ananas roste, níže uvedená fotografie umožňuje dobrý pohled na vzhled samotné rostliny, jejích květů a plodů. Ačkoli mnoho lidí si myslí, že toto ovoce roste na palem, ve skutečnosti je rostlina trnitý keř, který je blízko povrchu půdy. To znamená, že ananas neroste na stromech, ale přímo na zemi.

Výška keře se může pohybovat od 60 cm do 1 m, některé odrůdy - až 2 m. Má špatně vyvinutý kořenový systém, prohloubený o 25–30 cm. Listy rostliny se tvrdě dotýkají a mají jemně ozubené hrany. Patří k sukulentnímu typu, protože mají zajímavou schopnost akumulovat vlhkost (jako kaktusy), což pomáhá rostlině přežít v suchých obdobích v horkých tropických podnebích. Listy tvoří vysoký a hustý výtok o průměru 1 až 2,5 m.

Během květu se v místě růstu vytvoří dlouhý výhonek s květenství podobným uchu. Květy jsou bisexuální a vzájemně spojené, sedí na vrcholu ve spirále, mají jasně fialovou barvu a šarlatové listeny. Kvetou postupně (10 ks za den). Kvetení trvá 2-3 týdny, po kterém se z každého z nich vytvoří drobné ovoce.

Ovoce vypadá jako hrbole s dalšími letáky na koruně, které vyčnívají chomáč. Díky tomuto vzhledu byla rostlina nazývána chocholatá nebo hrubá. Zrající ovoce může vážit až 2 kg a má zlatou povrchovou barvu. Jeho vrchol je korunován korunou listů (hřeben).

V divoké přírodě

Ananas má heterogenní strukturu a je to roztavené malé ovoce, z nichž každá je vytvořena z jedné květiny. Ve volné přírodě jsou keře těchto trvalek bezpečně usazeny mezi trávami a lesy v zemích Jižní Ameriky (Brazílie atd.).

Znečištění divokých rostlin se provádí miniaturními ptáky kolibříka. Pylované květy tvoří vaječníky obsahující semena, ale nedochází k růstu plodu. Divoké ovoce má proto mnohem menší velikost než odrůdové a osázené rostliny, jejich chuť se liší k horšímu. Na rozdíl od kultivovaných druhů se divoké ananasy mohou množit semeny..

Běžné odrůdy ananasu (obrázky a popis):

  1. Ananas ananassoides (nebo Ananas nanus) je volně rostoucí druh, distribuovaný v Brazílii, Venezuele a Paraguayi, charakterizovaný nepřítomností stonku a délky listů až 2,4 m. Výška keřů - až 1 m, ovocné plody mají kulovitý tvar, ve sladké dužině jsou malé hnědé semena.
  2. Bract ananas (Ananas bracteatus) - roste s keřem do výšky 1 m, zdobený jasně zelenými listy s bílými a žlutými pruhy (po vyblednutí ze slunce se změní na růžovočervenou). Roste přirozeně v Jižní Americe a používá se jako pokojová rostlina schopná produkovat jedlé ovoce..
  3. Ananas velký nebo chocholatý (Latin Ananas comosus), je pěstován na plantážích, výška keře dosahuje 1,5 m, každý má více než 30 dlouhých listů (až 1 m), velikosti květů jsou 8x4 cm (uspořádány do květů špice ve spirále) ), jejich barva je fialová nebo růžovo-červená, plody tvoří 200 květů. Po rozkvětu se vytvoří ovoce („sultán“), zrání během 4,5–5 měsíců.
  4. Ananas lucidus - lesklý ananas se vyznačuje ostnatými ozdobnými listy o rozměrech 3,5x100 cm, malovanými červenooranžovými a hnědozelenými tóny (vypadají velkolepě a barevně), okvětní lístky jsou fialové. Velikost ovoce je 12x5 cm. Roste v Jižní Americe (Ekvádor, Paraguay, Kolumbie, Guyana, Venezuela a Brazílie)..
  5. Ananas parguazensis - ananas parguasanský je jedním z nejvzácnějších druhů, který roste v lesích v Kolumbii, Guyaně, Venezuele a severní Brazílii, je charakterizován malými ovocnými plodinami (nepoužívanými k pěstování), ale má měkké listy, které tvoří krásné svěží sultány..
  6. Ananas sagenaria je nejvíce dekorativní druh, má hřebenové květenství, listy jsou více než 2 m dlouhé, plody jsou červené barvy a jedlé, ale příliš kyselé, proto se používají při výrobě vína a houpací sítě, oblečení a koberečky se vyrábějí z vláken. Distribuován v Argentině, Bolívii, Brazílii, Paraguayi a Ekvádoru.

Doma

Není obtížné pěstovat ananas v bytě, protože rostlina přežívá dobře a roste i na parapetu. Ovoce však nesmí dozrát nebo být příliš malé..

Hlavní metody šíření ananasového keře doma:

  • klíčení semenných klíčků je nejpomalejší způsob, protože musíte počkat několik let před prvním plodem;
  • klíčivost vrcholu rostliny, pro kterou se doporučuje zvolit čerstvé ovoce, které se objevuje v obchodě na konci léta nebo začátkem podzimu, pečlivě vystřihněte „sultána“, usušte ho v končetině a vyčkejte, až kořeny dorostou, poté zasaďte do půdy;
  • zakořenění řezaných postranních výhonků odebraných z dospělých rostlin.

Při pěstování rostliny na parapetu se první rok věnuje vývoji kořenů a listů. Příští rok je již možné pěstovat ovoce. Odpověď na otázku, kolik ananasu roste doma, by mělo být objasněno, že kvetení může začít v průměru 2 až 2,5 roku po zakořenění a výsadbě rostliny..

K urychlení tvorby květenství se hnojení provádí každých 10 dní složitými minerálními hnojivy.

Stopka rostoucí z keře tvoří ucho až do velikosti 15 cm, ve kterém je umístěno mnoho malých květů jasně růžových nebo fialových odstínů fialové. K jejich odhalení dochází zdola nahoru ao měsíc později se začnou formovat vaječníky. Když rostou, sloučí se do 1 ovoce, které zraje během 4-5 měsíců.

Je třeba mít na paměti, že pěstovaný ananasový keř umírá bezprostředně po plození. Proto je nutné ihned po řezání plodu řešit zakořenění procesů rostliny. Výše uvedenými způsoby můžete na okenním parapetu uspořádat malou plantáž krásných exotických keřů a ovoce.

V Rusku nelze takové ovoce pěstovat na otevřeném prostranství, ale některým amatérským zahrádkářům se podaří získat úrodu ve sklenících nebo sklenících. Ale to není ziskové podnikání, protože vývoj keřů a zrání ovoce jsou příliš pomalé.

Kde ananas roste

Poté, co byl závod přinesen z Jižní Ameriky před více než 300 lety, začala jeho distribuce v mnoha zemích. Moderní ananasové plantáže se nacházejí v tropických a subtropických zemích. Některé odrůdy se pěstují na Filipínách a v Thajsku, jiné v Číně, Indii a Vietnamu. Ananasové keře jsou vysazeny na Kubě, na Tchaj-wanu, v Mexiku, v Zairu a USA na Azorech.

Lídrem v oblasti plantáží, kde roste ananas, jsou havajské ostrovy (asi 30% světového objemu), kde se z rostlin získává také hrubé vlákno.

Rostlina je trvalka, takže první měsíce po výsadbě všechny její síly jdou k tvorbě kořenů a listových rozet. Kvetení může začít až po 11-18 měsících a záleží na odrůdě. Tvorba a zrání ovoce nebo květenství nastane během 3-6 měsíců (termíny se liší pro různé odrůdy a druhy).

Po vyříznutí zralého ovoce roste keř a roste, čímž se tvoří hlavní výhonky v důsledku ztráty hlavního bodu růstu.

Fotografie plantáží

Ananasové plantáže vypadají jako pole s výsadbami nízkých keřů vysokých 50-60 cm. Pro urychlení sklizně se vybírají rané odrůdy. Nejprve jsou zakořeněny odřezky o velikosti 20 cm, pak jsou zasazeny do dvou řad se vzdáleností 1,5 až 2 m mezi rostlinami (jak se ananas pěstují na plantážích, na fotografiích je to jasně vidět)..

Pravidla péče nejsou obtížná - plevel z plevelů, pravidelné mulčení půdy, ošetření škůdců a obvaz s komplexními hnojivy. Všechny procesy na plantáži, kde rostou ananas, jsou mechanizovány: vrchní obvaz, zalévání (provádí se pouze v suchém období) a ošetření proti škůdcům.

Pro rychlý nástup květu jsou keře ošetřeny acetylenovým plynem, který stimuluje tvorbu poupat. Pak zakryjte každou květinu víčkem tak, aby nebyla opylována.

V průměru se sklízí ročně 3 plodiny z každé plantáže. Kvalitní a velké plody lze získat pouze na pěstovaných samoopylených rostlinách speciálně vyšlechtěných odrůd. Na rozdíl od divokých protějšků, semena na nich nemají čas dozrát a zůstávají v plenkách.

Po dozrání první plodiny rostlina uvolňuje po stranách mladé výhonky, které lze použít pro vegetativní rozmnožování. Pokud jsou odstraněny, pak keř začne kvést a dává ovoce znovu. Po obdržení dvou plodin je rostlina již nepoužitelná - je vykořeněna a nahrazena mladými sazenicemi.

Ananas Photo

Kultivované kultivary ananasu pro potraviny se objevily jako výsledek mnoha let selekční práce pomocí hybridizace.

Bylo získáno mnoho druhů ananasu, které mají různé chuťové vlastnosti a vzhled (všechny jejich hlavní rozdíly jsou uvedeny na fotografii rostlin a ovoce).

Běžné odrůdy stolů podle skupin:

  • Španělština (Pinha Blanca, Cabezona, Červená, Singapur, konzervování atd.) - nemají páteře, jsou odolné vůči chorobám, plody dozrávají do hmotnosti 1,5 kg (Cabezona - do 10 kg), dobře transportují, ale chutnají trochu horší typy dezertů;
  • královské odrůdy (Queen, MacGregor) - mají světle zelené listy s krátkými talíři pokrytými trny, hmotnost plodu je 1,3 - 1,5 kg;
  • Cayenne (Baron Rothschild, Fassaro, Santo Domingo, Foulaya a další) - skupina vysoce výnosných odrůd, páteře na listech chybí a ovoce o hmotnosti do 3,5 kg má dobrou chuť, je dobře přepraveno.

snímky

Prezentované obrázky ananasových keřů, květin a ovoce vám umožní vidět rozmanitost druhů vytrvalých rostlin..

Zajímavosti

V historii objevu, kultivace a použití ananasu existuje mnoho zajímavých detailů a faktů:

  • již v 18. století exotické rostliny se začaly vysazovat ve sklenících v mnoha evropských zemích (včetně Petrohradu), ale později si mnozí uvědomili, že je snadnější přivést je z plantáží z Jižní Ameriky;
  • v Číně je toto exotické ovoce důležitým atributem novoročního stolu a určuje jeho úspěch a blaho rodiny;
  • šťáva, olej a dužina tohoto ovoce se používá při léčbě obezity, artritidy a trombózy (pro ředění krve), k prevenci aterosklerózy a srdečních záchvatů, jakož i v kosmetologii pro výrobu masek a pleťových vod;
  • v Německu na svatbě jsou mladí lidé vyzváni, aby vypili sklenku šampaňského s plátkem ananasu jako symbol štěstí v rodinném životě.

V 21. století Lahodné a aromatické ovoce ananasu se dováží do evropských zemí z tropických zemí. Z hlediska objemu vývozu zaujímá toto ovoce 4. místo za ovocem, jako jsou banány, citrusové plody a hrozny. Kvůli obsahu velkého množství vlákniny, vitamínů, minerálů a živin v ovocích, přisuzují odborníci na výživu kulturu zdravým dezertům..

Ananas: kde roste v přírodě a jak se o něj starat doma

Čerstvý nebo konzervovaný ananas musel vyzkoušet téměř všechno. Na charakteristickou sladkokyselou chuť je téměř nemožné zapomenout. Jen málokdo ví, jak roste. I když je možné pěstovat exotické ovoce a dokonce získat úrodu v Rusku. Rostlina je samozřejmě rozmarná a rozmarná, takže je nutné předem studovat optimální podmínky pro ni a také se seznámit s požadavky, které klade na péči.

Jak ananas vypadá a kde roste

Ananas je bylinná trvalka patřící do rodiny bromeliadů. Na rozdíl od většiny „příbuzných“ to není epifytická rostlina.

Evropa ho zná více než pět set let. Po své první cestě přes Atlantik přinesl Christopher Columbus na konci 15. století ovoce do své vlasti. Posádky jeho lodí ochutnaly šťavnaté maso a neskryly svůj obdiv a označovaly ovoce za nejchutnější na zemi. Exotické ovoce se velmi rychle zamilovalo do evropské aristokracie a královské krve.

Evropané se poprvé setkali s ananasem, když posádky lodí Christophera Columbuse přistály na ostrově Guadeloupe

Obyčejný moderní název ananas je způsoben neobvyklým tvarem ovoce, které připomíná něco mezi šiškami a jablky. Columbus mu dal jméno pina de Indes, mylně věřil, že přesto dosáhl břehů Indie. A slovo „ananas“ je vypůjčeno od indiánů Tupi a překládá se jako „velkolepé ovoce“.

Pokusy přizpůsobit rostlinu novým podmínkám začaly poměrně rychle. Ananas byl přinesen do Asie a Afriky, významná část území, které bylo v té době okupováno koloniemi evropských metropolí. Místní tropické klima je skvělé pro jihoamerickou rostlinu. O něco později (v roce 1653) byly také úspěšné pokusy pěstovat ananas přímo v Evropě, i když ne na otevřeném prostranství, ale ve sklenících, sklenících, zimních zahradách. Na konci XVIII a na počátku XIX. Století se stala velmi módní činností. Plody se často nacházejí v portrétech té doby..

V Rusku se první ananas objevil za Kateřiny II. Císařovna pravidelně slavila ovoce z vlastních skleníků. Ale její blízcí na ně zpočátku reagovali ještě větší nedůvěrou, než kdysi přinesli bramborům Petru I. Snažili se kvašení ovoce jako zelí, přidání do zelné polévky a borše. Poté byl použit jako příloha pro masová jídla.

V přírodě lze většinu odrůd ananasu nalézt na vyprahlých brazilských plošinách. Jeho domovinou je plošina Mato Grosso, která se nachází téměř na hranici s Paraguayem. Dnes se kultura pěstuje v průmyslovém měřítku téměř všude, pokud to klimatické podmínky umožňují..

Ananas se pěstuje v průmyslovém měřítku v mnoha státech střední a jižní Ameriky, jihovýchodní Asie a Afriky.

Mezi přední vývozce patří Thajsko, Filipíny, Tchaj-wan, USA (Havaj), Austrálie, Čína, Indie, Mexiko, Kostarika, Kuba, Pobřeží slonoviny, Ghana, Nigérie a Konžská republika. A vůbec poprvé byla na Azorech úspěšně organizována pěstování ananasů určených k vývozu. V současné době je toto ovoce druhé na světě, pokud jde o spotřebu všech druhů ovoce. Za posledních 70 let se plocha plantáží zvětšila více než pětkrát. To bylo do značné míry usnadněno prací chovatelů, kterým se podařilo vyvinout velkoplodé a mnohem sladší odrůdy než přírodní „analogy“. 90% veškerého ovoce dováží Francie, Itálie, Španělsko, Německo, Belgie, Nizozemsko, Velká Británie, Jižní Korea, Japonsko a Singapur.

Ananas je důležitou součástí světového exportu ovoce

Video: plantáž ananasu

Rostlina vypadá docela neobvykle - je to rozeta z tvrdých listů (asi 30 kusů), zakřivená jako půlměsíc nebo šavle. Jsou umístěny velmi těsně a téměř úplně pokryty silnou vrstvou šedo-šedého "voskového" plaku. Výška vývodu se pohybuje od 60 cm do 100 cm.

Mnoho lidí stále věří, že ananas roste na palmě.

Listy jsou velmi velké, masité. V nich rostlina ukládá vlhkost a živiny a vytváří druh „nedotknutelné rezervy“, která pomáhá přežít období sucha. Průměrná délka listu je 30–100 cm, u některých odrůd je to 2 m nebo více. Tkáně obsahují vlákna, která jim dodávají hustotu a elasticitu. Jihoameričtí domorodci je už dlouho používají k výrobě lan. V osách listů je několik podřízených kořenů, které absorbují vlhkost ze vzduchu.

Kořenový systém ananasu je povrchní. Kořeny sahají hluboko do maxima 25-30 cm. A ani to nelze nazvat rozvětveným - průměr „kmene kruhu“ není větší než 50 cm.

Ananas sám ve skutečnosti je spousta malých plodů pěstovaných společně. Když rozeta dosáhne své maximální velikosti (v závislosti na odrůdě, trvá to 11–18 měsíců), uprostřed se vytvoří silný stopka vysoká 50–60 cm. Na její vrchol jsou velmi hustě položeny světlé květy lila nebo maliny, které tvoří spirálu (v přísném souladu s Fibonacciho sekvence). Jsou odhaleny postupně, asi 10 kusů denně. Každá z nich je pokryta shora shlukem matně červeného nebo nazelenalého odstínu. Celá doba květu se táhne 20-25 dní.

Ananasové květy jsou barevné v různých odstínech růžové a fialové.

Poté se z každé květiny vytvoří miniaturní ovoce. Když se roztaví, promění se v něco podobného velmi velkému ránu žluto-hnědé barvy se samostatnými zlatozelenými skvrnami. Uvnitř ananasu zůstává tuhá „osa“, „ostny“ (zbytky keratinizovaných listin) na vrcholcích plodů. Celá tato „konstrukce“ je zdobena „korunou“ nebo „laťkou“ krátkých listů (ve srovnání s těmi ve výstupu). Průměrná hmotnost zralého plodu je asi 2–3,5 kg, jednotlivé vzorky získávají hmotnost 12–15 kg. Celý proces trvá 3-6 měsíců.

Ananasové květy na stopce se střídavě otevírají zdola nahoru

Když je ovoce řezáno, rostlina místo jednoho centrálního vytvoří několik postranních výhonků. Mohou být použity pro reprodukci. U této metody zůstanou zachovány všechny odrůdové znaky. Po odstranění výhonků ve většině případů ananas kvete a znovu nese ovoce. Poté je rostlina vykořeněna a nahrazena novou..

Vláknina zralých ananasů je malovaná ve světle žluté barvě. Je velmi šťavnatý, má jasnou, nezapomenutelnou chuť a výraznou charakteristickou vůni. Ananas je jedlý pro asi 2/3 ovoce, zbytek padá na kůži, centrální osu a rozetu listů na korunu. Nezralé ovoce má velmi žíravou šťávu, která způsobuje popáleniny ústní sliznice a vyvolává žaludeční nevolnost.

Ananasová vláknina je velmi šťavnatá a aromatická, s charakteristickou příjemnou chutí.

V přírodě jsou květy ananasu často opylovány kolibříky. Pak se v buničině tohoto ovoce vytvoří semena. To však negativně ovlivňuje kvalitu ovoce pěstovaného na prodej. Proto se na plantážích všemi možnými způsoby pokuste vyhnout se opylení. Nejběžnější metodou je zakrytí květenství čepicí.

Ananasové plody jsou nejen velmi chutné, ale také velmi zdravé. Kromě vysoké koncentrace kyseliny askorbové lze zaznamenat přítomnost vitamínů skupiny B, A, PP. Ze stopových prvků jsou ananas bohaté na draslík, hořčík, zinek, měď, fosfor, vápník, mangan a jód..

Málokdo nemá rád ananas jako dezert

Buničina obsahuje bromelain. Jedná se o komplex enzymů, které pomáhají tělu rychle odbourávat proteiny, tuky a uhlohydráty. Díky nim se jídlo vstřebává rychleji a lépe. Je vědecky dokázáno, že bromelain pomáhá v boji proti nadváze. Má také pozitivní účinek na imunitu, má antibakteriální a protizánětlivé vlastnosti. Ananasová vláknina má nízký obsah kalorií (pouze 52 kcal na 100 g), ale díky vysokému obsahu vlákniny rychle vytváří pocit plnosti.

Čerstvě vymačkaná ananasová šťáva pomáhá trávit těžká jídla rychleji

Pravidelné zahrnutí ovoce do stravy pomáhá ředit krev a pomáhá čistit stěny krevních cév cholesterolových „plaků“. Jedná se o účinnou prevenci srdečních záchvatů, mrtvice, trombózy, hypertenze, křečových žil..

Ananasový džus se doporučuje pro ty, kteří trpí mořskou chorobou. Pomáhá vyrovnat se s nevolností během letecké dopravy..

Ananas je široce žádán nejen odborníky na výživu, ale také kosmetology - vytváří vynikající masky, zejména pro mastnou pleť

Ananas je silný alergen. Vědět, že máte tendenci k takovým reakcím, zkusit to poprvé je velmi opatrné. K jeho použití existují další kontraindikace spojené zejména s vysokým obsahem kyselin - onemocnění gastrointestinálního traktu (vřed, gastritida, kolitida), zejména v akutním stádiu, nízká koagulace krve, zvýšená citlivost zubní skloviny, stomatitida a další problémy se sliznicí ústa. Nedoporučuje se zařazovat ovoce do stravy pro děti mladší tří let a ženy po celou dobu těhotenství a kojení. Existují nepotvrzené důkazy, že nezralé a přezrálé plody mohou dokonce způsobit potrat.

Video: zdravotní přínosy ananasu

Běžné odrůdy

Účelový výběr ananasů probíhá od 18. století. Nyní na Havaji existuje dokonce zvláštní institut pro studium této kultury, který představil světu mnoho velmi populárních odrůd, z nichž první byla Del Monte. Nejčastěji jsou jednotlivé odrůdy kombinovány do tříd. „Předkem“ velké většiny odrůd je ananas velký (ananas) (komos).

Ananas s velkým ananasem - základ pro drtivou většinu pokusů chovatele

Hladký kajenský pepř

Třída, která obsahuje nejvíce odrůd. Nejčastěji se ananas těchto odrůd pěstuje na Havaji, v Mexiku, Hondurasu a Karibiku. Jednotlivé odrůdy pěstované na Filipínách.

Rostliny lze snadno identifikovat velmi krátkým stonkem. Listy jsou téměř hladké, málo trní. Samice ananasu ve tvaru vejce váží 1,5–3 kg. Kůže od základny k vrcholu postupně mění barvu ze nazelenalé na nažloutlé hnědé. Zrání je pozvolné, zralé ovoce je označeno zažloutlou korunou. Dužina je světle žlutá, obsahuje ve vysoké koncentraci cukru a kyseliny, což dává chuti pikantní ostrost. Ananasy této skupiny odrůd se nejčastěji používají pro konzervování. Mezi nedostatky lze zaznamenat délku období zrání ovoce a relativně nízkou imunitu vůči chorobám a škůdcům typickým pro kulturu..

Nejoblíbenější odrůdy z této skupiny:

  • Kew. Pěstuje se výhradně na plantážích. Délka listu je 1,5 m nebo více, průměr výtoku je asi 2 m. Hmotnost ovoce se pohybuje od 4 kg do 10 kg.
  • Champaca. Velmi malé ovoce o hmotnosti nejvýše 0,5 kg. Nepoživatelná osa v buničině je téměř nepřítomná. Průměr odtoku není větší než 30 cm. Odrůda je vhodná pro pěstování doma..
  • Amritha. Plody ve tvaru téměř pravidelného válce, na základně mírně se zužující. Ananas váží 1,5–2 kg. Na vrcholu ovoce je málo listů. Kůže je 5–6 mm silná, téměř hladká, bez zářezů mezi „očima“. Takové ananas se snadno loupají. Buničina je velmi hustá, téměř křupavá, ne vláknitá. Obsah kyseliny je nízký. Velmi bohatá vůně.
  • MD-2. Odrůda je oficiálně uznávána jako reference pro pěstování v průmyslovém měřítku. Tyto ananas představují téměř 50% světového vývozu. Plody jsou ceněny pro svůj vzhled, vysoký obsah cukru a nízký obsah kyselin. Průměrná hmotnost ovoce je 1,5–2 kg. Skladovatelnost zralých ananasů je dlouhá - asi měsíc (oproti obvyklým 15–20 dní). Jedinou nevýhodou je náchylnost k plísni a všem typům hniloby.

Tato třída také zahrnuje Baron de Rothschild, G-25, Dominguo, Gaimpew, Maipure, Sarawak, La Esmeralda, Hilo.

Fotogalerie: Ananas ze skupiny Smooth Cayenne Variety

španělština

Pěstuje se hlavně v zemích střední a Latinské Ameriky. Obzvláště populární v Portoriku. Lze je snadno identifikovat pomocí karmínově růžových listin. Na listech nejsou vůbec žádné trny nebo jen velmi málo. Průměrná hmotnost plodu je 1–2 kg. Vláknina má barvu másla nebo téměř bílou, drsnou, s výraznými vlákny a velmi lehkou vůní. V souvislosti s tím je ovoce téměř hranaté. Většina odrůd z této skupiny patří spíše do kategorie jídelen než do dezertů. Vyznačují se velmi dobrou udržovací kvalitou a přepravitelností. Nejoblíbenější z nich:

  • Pina blanca.
  • Červená španělština.
  • Cabezona.
  • Konzervace.
  • Valera Amarilla Roja.

U některých ananasů ze španělské odrůdy se zachovává charakteristický jasný odstín listin, i když ovoce dozrává - kůže mírně vrhá červeno-růžovou

Královna

Ananasy této třídy jsou rozeznávány kompaktní rozetou světle zelených listů a nazelenalou kůží. Listové desky jsou krátké, špičaté. Průměrná hmotnost ovoce zpravidla nepřesahuje 1,5 kg. Tvar připomíná míč. Buničina je velmi voňavá, zlatožlutá nebo šafránová. Tento nasycený odstín je způsoben zvýšeným obsahem beta-karotenu a lykopenu. Tyto odrůdy se pěstují hlavně v Africe. Jejich chuť není tak výrazná jako chuť amerických ananasů, ale obsah kyselin je nižší.

Nejběžnější odrůdy jsou:

Ananas královny lze snadno identifikovat podle charakteristického tvaru ovoce.

Abacaxi

To však neznamená, že tyto odrůdy jsou masivně pěstovány. Většinou se pěstují v Mexiku a Venezuele. Charakteristickým znakem je téměř bílá, velmi jemná a šťavnatá dužina. Průměrná hmotnost plodu je 1–2,7 kg.

Skupina zahrnuje odrůdy:

  • Kona sugarloaf.
  • Černá Jamajka.
  • Montoufar.

Ananas třídy Abacaxi vyniká velmi lehkým masem

Dítě (nebo Nana)

Mini ananas, výška ovoce není větší než 10-15 cm, průměr - 8-10 cm. Průměr výtoku nepřesahuje 30 cm. Chuť je vynikající. Buničina je velmi šťavnatá, sladká a voňavá, zcela bez vlákniny. Často se kultivoval doma. Stabilní výnos.

Miniaturní ananas není chutnější než velké ovoce

Vhodné podmínky pro pěstování ananasu

Ruské klima se radikálně liší od charakteristiky tropického domorodce až po ananas. Proto není možné pěstovat ovoce na otevřeném prostranství na území naší země. Nicméně, amatérští zahrádkáři úspěšně pěstují ananas doma, pravidelně dostávají úrodu. Závod nemá jasně vyjádřenou klidovou dobu, a proto nemusí během roku radikálně měnit podmínky zadržení.

Plod ananasu doma už není něco nadpřirozeného

Okamžitě je třeba poznamenat, že kultura je velmi náročná a náladová při odchodu. Pokud pro rostliny nevytvoříte optimální nebo blízké podmínky, nemůžete na plodnost počítat. Nejdůležitější pro ananas je správná teplota vzduchu, jeho vlhkost a odpovídající osvětlení.

Doma bude ananas pěstovat a přinášet ovoce pouze v podmínkách, které jsou pro něj vhodné.

Rostliny vyžadují alespoň šest hodin přirozeného světla denně, bez ohledu na roční období. Minimální doba denního světla při použití zářivky, LED a fytolampy je 8-10 hodin. Umístí zdroje světla asi 20 cm nad nádobu, v mírném úhlu. Na většině území Ruska je osvětlení nezbytné, zejména v zimě. V létě lze rostlinu přivést na balkón, otevřenou verandu, terasu, chránit před přímým slunečním světlem, dešťovými kapkami a chladem.

Fytolampy pomáhají kdykoli v roce poskytnout ananasu požadované denní hodiny.

Nemusíte otáčet hrnec, zásuvka nemá tendenci se „sčítat“, stačí jednosměrné osvětlení. Skutečnost, že rostlina netrpí nedostatkem světla, je doložena přítomností namodralého plaku na starých listech a matně červenými špičkami mladých listových talířů.

Na čerstvém vzduchu, pokud je ulice dostatečně teplá, ananas nemá nic

Protože ananas pochází z tropů, lze snadno uhodnout, že se jedná o teplomilnou rostlinu, která kategoricky netoleruje chlad. Musí zajistit úplnou absenci průvanu a udržovat teplotu půdy na úrovni 18–21ºС. Současně se nedoporučuje umisťovat hrnce vedle topné baterie a dalších topných zařízení - silně suší vzduch. Nejvhodnější teplota v létě je 27–30 ° C, v zimě by neměla klesnout pod 18 ° C.

Ananas, stejně jako všechny bromeliady, má velmi pozitivní postoj k vysoké vlhkosti. Listy by měly být pravidelně čištěny vlhkým hadříkem a okolní vzduch by měl být stříkán několikrát denně. V tomto případě se ujistěte, že kapky nespadají do os listů - to může vyvolat vývoj hniloby. V extrémním vedru mohou být do pánve hrnce umístěny mokré oblázky, expandovaná hlína, rašeliník nebo kokosová vlákna. Existují i ​​jiné způsoby, jak zvýšit vlhkost vzduchu - použijte speciální zařízení, uspořádejte umyvadla se studenou vodou kolem místnosti, vytvořte „společnost“ ananas z jiných rostlin.

Ananas se doporučuje stříkat pravidelně, zejména za tepla

Video: jak vytvořit optimální podmínky pro ananas doma

Postup přistání a příprava na něj

Ananas doma lze pěstovat jak ze semen, tak vegetativně z „koruny“ listů na vrcholu ovoce. První metoda se praktikuje jen zřídka - získání výsadebního materiálu je docela problematické, postup je komplikovaný a časově náročný, zachování odrůdových znaků není zaručeno.

Nejčastěji se praktikuje pěstování ananasu z listové zásuvky doma.

Ve druhém případě musíte nejprve zakoupit vhodné ovoce. Zdravý, zralý ananas má lehkou, nenápadnou vůni. Jeho slupka je pevná, zlatohnědá, mírně pružná, ale při stlačení neklouzá. Listy na koruně jsou čerstvé, se sušenými špičkami. Nepřítomnost šedivých skvrn na nich a na ovocích je nezbytně důkazem porážky červy nebo vývoje plísní, hniloby.

Nejjednodušší je pěstovat ananas doma shora, ale ovoce musí být vybráno správně

Oddělení „sultána“ od listů není obtížné. Omotá se kolem paže a jemně se otočí, jako by otvíral láhev. Nebo můžete prostě odříznout nůž nožem a pak pečlivě odškrábat veškeré maso.

Spodní listy se nejlépe upraví tak, aby nezačaly hnít ve vodě

Po obdržení výsadbového materiálu se několik spodních listů ořízne, odkryjí se 3 až 4 cm základny a soket se nechá 3-5 dnů, takže zaschne a visí řezem. „Rány“ jsou posypány drceným aktivním uhlím, křídou, skořicí nebo ošetřeny brilantní zelenou jódem. Jinak je vývoj hniloby velmi pravděpodobný. Po uplynutí této doby se při pokojové teplotě umístí do nádoby s měkkou vodou. Voda by měla zcela zakrývat holé dno vývodu. Můžete přidat několik kapek jakéhokoli biostimulantu. Vhodné jsou jak skladové přípravky (Zircon, Epin, Kornevin), tak i lidové léčivé přípravky (šťáva z aloe, med zředěný vodou, roztok sody na pečení).

Jakékoli mechanické poškození je „bránou“ pro infekce, takže „zranění“ musí být uzdraveno.

Nádrž je umístěna na okenním parapetu okna směřujícího na jih, jihovýchod a jihozápad. Rostlina potřebuje světlo, ale přímé sluneční světlo je nežádoucí. Voda se mění každé dva dny, její hladina je neustále sledována. První kořeny se objeví po 25-30 dnech. Pro urychlení procesu je kontejner zabalen do černé plastové fólie, hustého tmavého papíru. Jakmile dosáhnou délky 3–4 cm, lze vývod vysadit do země.

Voda v nádobě s ananasovým vývodem musí být pravidelně měněna

Velký objemový hrnec ananasu je zcela zbytečný. Kořenový systém rostliny je povrchní, málo rozvinutý. Ona prostě není schopna zvládnout takový obrovský prostor. Kromě toho aktivní vývoj kořenového systému nezanechává ananasové síly na tvorbě stopek a plodů. Nejvhodnější je nádoba připomínající misku nebo salátovou misku s jedním nebo více drenážními otvory. Spodní vrstva se nalije vrstvou expandovaného jílu, oblázků a cihel třísek o tloušťce asi 3 cm.

Pro výsadbu ananasu vyberte mělký, ale široký hrnec

Ananas potřebuje výživnou půdu, ale je volná. Ve specializovaných obchodech najdete půdu pro Bromeliad, to je docela vhodné. Přestože někteří pěstitelé raději míchají substrát sami. Drobné a rašelinové drobky se přidávají do úrodného trávníku nebo humusu v poměru 3: 2: 1. Do hotové směsi se doporučuje přidat drcenou křídu nebo aktivní uhlí (3 až 5% objemu), aby se zabránilo rozvoji plísňových chorob. Půda musí být kyselá (pH 4,5–5,0).

Půda ananasu musí být kyselá, nezáleží na tom, zda je zakoupena nebo připravena samostatně

Jakákoli půda musí být před použitím sterilizována. Je zmrazená, dušená, pečená v troubě nebo mikrovlnné troubě. Nejrychlejším způsobem zbavení půdy je vroucí voda nebo hustý fialový roztok manganistanu draselného. Pot musí být také dezinfikován.

Asi dvě hodiny před výsadbou je půda prolita horkou vodou (45-50 ° C). Rozeta se vysadí, prohloubí se o 5 až 6 cm, poté se rostlina mírně zalévá a nádoba se umístí na teplé světlé místo. Ananas kořenuje 2-3 měsíce. Optimální teplota je 22–26 ° C, žádoucí je nižší ohřev. Skutečnost, že postup byl úspěšný, svědčí o výskytu nových listů. Chcete-li proces urychlit, můžete během prvních 15–20 dnů pot zakrýt průhledným plastovým sáčkem, řezanou plastovou lahví nebo skleněným uzávěrem a vytvořit tak „skleník“. Listy by se jí neměly dotýkat. Přístřešek však bude nutné několik minut odstranit denně. Hromadná kondenzace pod ní vyvolává rozvoj hniloby.

Někde rok poté, co vývod zakořenil, je vhodné jej transplantovat, přičemž průměr nádoby se zvětší o 3 až 5 cm. Většina dospělých rostlin potřebuje pouze 3-4 litrové nádoby. Půda používá to samé. Spodní listy postupně zhnědnou a zemřou. Před přesazením jsou oříznuty.

Video: rostoucí ananas shora

Domácí péče

Péče o ananas není obtížné, pokud se nejprve seznámíte s „přáním“ rostliny. Dokonce i začátečník pěstitel je docela schopen získat úrodu.

Rostlina miluje vlhkost, ale stojatá voda u kořenů kategoricky netoleruje. Je přizpůsobeno suchu mnohem lépe než zamokření půdy. „Bažina“ v květináči je nejspolehlivějším způsobem, jak rychle zničit vývod.

Pokud budete ananas příliš často a / nebo hojně zalévat, je vývoj hniloby téměř nevyhnutelný

Ananas se zalévá asi jednou týdně, ale hojně. V žáru se interval mezi postupy zkracuje na 3-4 dny, ale norma se sníží asi o polovinu. Neustále sledujte stav půdy v květináči - výskyt plísní, nepříjemný hnilobný nebo „bažinový“ zápach naznačuje, že vývoj hniloby začal. Rostlinu můžete zachránit pouze okamžitým opětovným výsadbou do nového tanku a úplnou výměnou půdy.

Ananas, na rozdíl od jiných Bromeliads, jsou napojeny pouze v horkém počasí

Nejlepší způsob, jak zavlažovat Bromeliad, je nalít vodu do elektrické zásuvky. Ananas ale dostává většinu vlhkosti a živin, na rozdíl od většiny „příbuzných“, z půdy. Proto se doporučuje uchýlit se k této metodě pouze při extrémním vedru. Po zbytek času se normální zavlažování praktikuje kolem okraje hrnce. Voda musí být měkká a v létě zahřátá na pokojovou teplotu a v zimě na 35 ° C. Nejlepší možností je roztavená nebo dešťová voda, ale můžete také udržovat běžnou vodu z vodovodu. Přidá se jablečný ocet nebo kyselina citronová (2-3 kapky nebo granule na 10 l). To pomáhá okyselit substrát. V této půdě se rostlina cítí nejlépe.

Jablečný ocet pomáhá mírně okyselovat půdu bez poškození rostliny.

V zimě, pokud teplota vzduchu klesne na 20 ° C, je voda dostupná ve výstupu vypuštěna. A když klesne na 15 °, napájení se zcela zastaví.

Hnojiva se aplikují dvakrát měsíčně. Vápno vápno, dolomitová mouka a dřevní popel, ostatní alkalické vrchní obvazy jsou kategoricky vyloučeny. Ananas velmi dobře reaguje na přírodní organické látky, zejména na čerstvý kravský trus. Z toho je připravena infuze. Nádoba je asi třetinou naplněna surovinami, doplněna teplou vodou, pevně uzavřena víčkem a ponechána na slunci. Po 3–4 dnech se objeví charakteristický zápach, který ukazuje, že obvaz je připraven. Před použitím je pečlivě zfiltrován a zředěn vodou v poměru 1:10. Jako suroviny můžete také použít kopřivy, pampelišky a plevele ze zahrady.

Kopřivová infuze je přirozeným zdrojem dusíku, draslíku a fosforu.

Je užitečné střídat organická hnojiva se skladovanými komplexními přípravky pro bromeliady nebo azalky. V tomto případě je však koncentrace činidla na polovinu ve srovnání s dávkou doporučenou výrobcem.

Hnojivo pro azalky je také vhodné pro ananas - obě rostliny dávají přednost kyselé půdě

Jednou za měsíc, aby se zabránilo rozvoji chlorózy, se ananas doporučuje postříkat 0,01% roztokem síranu měďnatého.

Video: Tipy pro péči o ananas

Při správné péči a za optimálních podmínek je ananas extrémně vzácný, i když téměř nikdy netrpí chorobami a škůdci. Největším nebezpečím pro něj je hniloba, jejíž vývoj je nejčastěji odpovědný za samotného zahradníka, který je příliš horlivý na zalévání. Rostlina může zachránit pouze okamžitá transplantace s úplným nahrazením půdy (a to pouze v rané fázi vývoje choroby). V ananasu extrahovaném z květináče jsou odříznuty všechny listy, na nichž je patrné i sebemenší charakteristické poškození, zachycení a trochu zdánlivě zdravá tkáň. Kořeny se několik hodin namočí do jasného karmínového roztoku manganistanu draselného nebo jakéhokoli fungicidu biologického původu (Strobi, Alirin-B, Fitosporin-M). Během transplantace se do půdy zavádějí granule trichoderminu, gliocladin.

Škůdci se zpravidla netýkají samotného ananasu, ale mohou na něj přepnout z jiných již infikovaných rostlin na parapetu. Jeho listy jsou velmi tuhé, pro většinu škůdců, kteří se živí rostlinnými šťávami, jsou „příliš tvrdí“. Ale existují výjimky - mealybug a pavouk.

Infekce rostliny s mealybugem je snadno rozpoznatelná bělavým bavlněným plakem na listech

Oba nemají rádi vysokou vlhkost, proto se doporučuje pravidelně stříkat ananas. Pro prevenci se výtok a půda v květináči ošetřují každé 2-3 týdny infuzí cibule nebo česneku. Po objevení prvních škůdců jsou listy postříkány pěnou zeleného potaše, domácnosti nebo dehtu mýdla, o hodinu později je rostlina osprchována. Jakékoli insekticidy obecného působení (Inta-Vir, Aktara, Mospilan, Tanrek) jsou vhodné pro hubení mealybug, pouze speciální přípravky - akaricidy (Neoron, Sunmayt, Apollo, Vertimek) s roztoči.

Roztoč pavouk není hmyz, proto se proti němu používají speciální přípravky

Kvetení a rodení

Rostlina v přírodě vytváří květiny 26 měsíců po výsadbě v zemi. Doma zpravidla trvá od zakořenění zásuvky až po vytvoření stopek 2-4 roky. Výška výpusti by do této doby měla dosáhnout minimálně 20 cm. Pokud jste během této doby nebyli schopni rozkvět, můžete se uchýlit k jednomu z několika způsobů, jak ji „vyprovokovat“. Pupeny by se měly objevit za 4-6 týdnů. Pokud k tomu nedojde, může dojít k poškození rostliny. Nebo v péči jsou samostatné chyby, používá se nesprávný substrát.

    Během 3–5 dnů nalijte do výstupu roztok acetylenu (každý po 50–55 ml). 15 g karbidu vápníku se nalije do litru vody, nechá se jeden den v uzavřené nádobě, pak se filtruje a zbaví se sedimentu. 30-40 minut po zákroku musí být přebytečná tekutina vypuštěna. Tato metoda je považována za nejspolehlivější..

Karbid vápníku ke stimulaci květu ananasu se také používá při pěstování ovoce v průmyslovém měřítku.

Zralé banány, stejně jako mnoho jiných plodů, produkují ethylen

Stále není známo, proč, ale obyčejný kouř má tu vlastnost, že stimuluje kvetení ananasů

Pěstování ananasu je docela možné i v Rusku, kde se klimatické podmínky radikálně liší od přirozené tropické kultury. Rostliny samozřejmě nejsou vysazeny na volném prostranství, ale ve sklenících, sklenících. Rozměry vám umožňují kultivovat je v bytech. Existují dokonce i miniaturní odrůdy speciálně chované chovem. Obecně lze říci, že z jakéhokoli ovoce koupeného v obchodě můžete získat exotickou domácí rostlinu, pokud si budete přát. Odrůdy ananasu existují poměrně hodně, všechny z nich jsou významně lepší než „divokí“ příbuzní z hlediska velkoplodých a chutí.

Si Můžete Vychutnat O Kaktusy

Hlavní strana »Královský pelargónie: nuance kultivace a péčeVlastí předků královského pelargonia je mys Jihoafrické nížiny. Odtud, nejprve do Anglie, a pak po celém světě, přinesli mnoho druhů indoor, včetně pelargonia.

Únikové metamorfózy jsou různé formy modifikace výhonů, jak nad zemí, tak pod zemí. V dřevinách, které jsou zastoupeny stromy a keři, jsou vytrvalé nadzemní vysoce lignifikované výhonky, které nezemře na zimu.