Rajčata nebo rajčata - v čem je rozdíl?

Dnes se pokusíme zjistit, jaký je rozdíl mezi rajčaty a rajčaty, pokud existují. Někteří věří, že neexistují žádné rozdíly, zatímco jiní jsou si jisti, že se jedná o různé druhy zeleniny. Ve skutečnosti neexistují žádné rozdíly mezi rajčaty a rajčaty. To jsou jména určité zeleniny, která pochází z Jižní Ameriky. Co způsobuje zmatek?

Název rajčete v Evropě

Název "rajče" pochází z jazyka Aztéků a Inků, kteří nazývali rajčata velké bobule, ale zní to jako "rajče". Vzhledem k poněkud komplikované výslovnosti tohoto slova v evropských zemích se nezakořenilo. Když se rajče přineslo do Evropy, nazývalo se to zlaté jablko - jméno mu dali Italové.

Dnes existují speciální odrůdy zvané Zlaté jablko. V 19. století, při revizi odrůd rajčat, byla zelenina dána moderní přezdívka a v Rusku bylo italské jméno použito, zdeformované kvůli zvláštnostem výslovnosti. Takže v naší zemi bylo všem známo rajče.

Rajčata přivezli do evropských zemí Španělé, kteří nazývali zeleninová peruánská jablka. Ve španělštině to znělo „rajče Peru“. Místní obyvatelé je používali pro léčebné účely a jako okrasná rostlina, zatímco Italové okamžitě ocenili tuto zeleninu.

Rajčata a rajčata v Americe

Jaký je dnes rozdíl mezi rajčaty a rajčaty v Rusku, lidé to nevědí. Je pozoruhodné, že obyvatelé Severní Ameriky vyzkoušeli rajčata později než v Evropě. Zelenina sem přivezli emigranti z Itálie a zpočátku se považovali za jedovaté kvůli strachu z jídla. Rajčata dorazila do Ruska v roce 1780 - ruský velvyslanec z Itálie je poslal do Kateřiny II.

Takzvaná „milostná jablka“ byla oceněna a začala se aktivně pěstovat a oni se stali rajčaty. Nyní přesně víte, jaký je rozdíl mezi rajčaty z rajčat a odkud tato dvě jména pocházejí. Pro ty, kteří se zajímají, jak je to správné - rajče nebo rajče - informujeme vás, že v ruštině jsou obě možnosti stejné, takže si vyberte, která se vám nejvíce líbí.

Jaký je rozdíl mezi rajčaty a rajčaty??

Kulaté, voňavé, šťavnaté. A samozřejmě vynikající. Mluvíme o jedné z nejoblíbenějších zeleniny v naší zemi - rajče. Nebo možná rajče. Co je tedy správnější? Pojďme na to. Obecně je s rajčaty spojeno mnoho zajímavých faktů. A jedním z nich je jméno.

Rajčatové ovoce se používá v různých formách - čerstvé, solené, nakládané a jako součást mnoha jídel. Na našich stolech se pravidelně objevuje konzervovaná rajčata, rajčatová pasta, rajčatový salát, rajčatová šťáva... Stop. Proč je obvyklé říkat jen to, a ne jinak??

Jaký je rozdíl mezi rajčaty a rajčaty, pokud existují? Někteří věří, že neexistují žádné rozdíly, zatímco jiní naznačují, že tomu tak je, ale nevědí, v čem je přesně vyjádřeno. Abychom pochopili, proč v jednom případě říkáme rajče a v jiném rajče, musíte se obrátit na historii.

Všechno to začalo už dávno, s původem těchto dvou slov. A je to cizí. A to je částečně také důvod pozdějšího zmatku (v naší zemi). Rostlina, kterou Columbus přinesl do Evropy, se v různých zemích nazývala jinak. Takže v naší zemi přišly dvě jména téže rostliny. A ani jeden z nich nezapadl do zapomnění, nebyl zapomenut v průběhu času. Obě slova jsou pevně používána.

To znamená, že znamenají stejnou rostlinu a rozdíl mezi „rajčaty“ a „rajčaty“ je výhradně jazykový. Avšak později v naší zemi, co se týče použití těchto dvou slov, došlo k určitému oddělení a v jednom případě bylo slovo rajče stále používáno a ve druhém - rajče.

Například lidé nazývají samotnou rostlinou rajče i rajče a v literatuře se nazývá výhradně rajče. Lidé nazývají jak rostlinu, tak její ovoce rajče, a v literatuře se toto slovo používá méně často než rajče, i když konkrétně při vaření těchto dvou slov mají přibližně stejnou frekvenci použití.

S použitím těchto dvou slov je spojena ještě jedna nuance. Rajče v naší zemi se nazývají to, co se vyrábí z rajčat, například z rajčatové šťávy, rajčatového kečupu, rajčatové polévky atd. A co se nezpracovává, se nazývají fráze s přítomností slova rajče. Například rajčatový salát, ryby pečené s rajčaty, rajčatové vrcholy atd..

Lidé běžně nazývají rajčata z čerstvé zeleniny jako rostlina, ale říkají „rajčatová semínka“ (o těch, která se prodávají v supermarketech). Obě slova se tedy začala používat různými způsoby. Podle slovníků „rajče“ a „rajče“ jsou synonyma.

Jaký je rozdíl mezi rajčaty a rajčaty? Rozdíl mezi rajčaty a rajčaty

Populární materiály

Dnešní:

Jaký je rozdíl mezi rajčaty a rajčaty? Rozdíl mezi rajčaty a rajčaty

to je rostlina. Vytrvalá tráva rodiny noční můry. Plody rajčat jsou bobule. Vlasti rajčat Jižní a Střední Amerika. Název pochází z aztéckého slova „rajče“. V evropských jazycích (zejména ve francouzštině) se transformovala na tomate. Přeloženo do ruštiny jako „rajče“.

Solanaceae jsou rodem dvouděložných rostlin páteří. Mezi rostlinné rostliny patří rostliny jako brambory, lilek a tabák. Ve stejné kategorii jsou jedovaté drogy a bělené. Takoví „blízcí“ příbuzní.

je to ovoce z rajčat. Název těchto plodů pochází z italské pomoci d´oro = zlaté jablko. První rajčata, která se objevila v Itálii, byla zjevně žlutá. V Evropě se rajčata začala šířit na konci šestnáctého století..

Definice domácnosti a vědy

V naší každodenní mysli je rajče zelenina. Podle definice je to ovoce. A podle klasifikace - bobule.

Ovoce - pochází z latinského slova fructus (= ovoce) - obecný název pro šťavnaté jedlé plody rostlin.

Zelenina je kulinářský termín, který zpravidla znamená kořenovou zeleninu a zeleninu (například kopr a petržel).

Bobule je druh ovoce rostliny, která obsahuje hodně semen a má šťavnatou dužinu, která se vyvíjí z vaječníku květiny a je na vnější straně natřená..

Navíc, v našich myslích, okurka je zelenina, i když podle vědecké definice je to ovoce. Meloun, jak víte, bobule. Hrách a fazole jsou podle vědy také ovoce, ale umisťujeme je jako zeleninu, protože věříme: vše, co v zahradě (nebo ve skleníku) roste, je zelenina; na stromech roste ovoce.

Nebo tak: všechna sladká ovoce jsou ovoce a bobule. Vše, co je obvyklé pro sůl, je zelenina.

Borůvky, brusinky, brusinky, rybíz, hrozny, angrešt, horský popel, meloun, meloun, dýně, cuketa, rajče, citrusové plody (pomeranč, citron, mandarinka) jsou bobule. Budete se smát, ale jablko a hruška se vztahují také na bobule..

Třešně, maliny a jahody - nikoli bobule!

Třešně nejsou bobule. Patří k tzv. Peckám..

Maliny také nejsou bobule. Její sladké ovoce se skládá z mnoha luštěnin, které tvoří komplexní ovoce - více stonků. Ale nejzajímavější je, že jahody a jahody také nejsou bobule! Ukazuje se, že plody jahod jsou hodně malými semínky (ořechy) obklopenými šťavnatým masem - zarostlou nádobou. Jahody jako divoká růže jsou falešné bobule.

Aby se předešlo takovému zmatku v definicích, vědci upřednostňují použití obecného pojmu „ovoce“, který podmíněně rozdělují do kategorií:

Ovoce se semeny a šťavnatou dužinou: okurky, rajčata, pomeranče, melouny, jablka...

Ovoce s jedním velkým semenem: švestka, broskve, meruňky, třešně...

Suché ovoce: ořechy, fazole, hrášek

Krátce na paměti

solanaceous rostlina, trvalka tráva.

Kolik rajče žije? Druhy a odrůdy

Ne každá odrůda rajčete je vhodná pro pěstování v domě nebo bytě. Taková kultura v květináči by měla mít několik funkcí:

  • Krátká postava - protože v květináči není dostatek půdy pro normální vývoj vysokého rajčete, poroste pouze zelená část a pravděpodobně nebude fungovat. Naopak, odrůdy vysoké až 50 - 70 cm budou schopny produkovat dobrou úrodu;
  • Lisování - tvorba a sevření pouzdra - postup je poměrně komplikovaný. Jednomístný strom se silným a silným stonkem a hustou korunou, prakticky nevyžadující podvazek, je ideální pro vnitřní podmínky;
  • Vytrvalost - většina odrůd pro pěstování domu - to jsou hybridy charakterizované zvýšenou odolností vůči nemocem, méně náročné na osvětlení a teplotu.

Populární domácí odrůdy jsou:

  • Florida je drobná - raná odrůda, výška keře - až 30 cm. Červené kulaté plody rostou na shlucích 6-15 kusů. Hmotnost každého z nich je 30-40 gramů;
  • Minibel je kompaktní odrůda, vysoká 20-30 cm, nevyžaduje sevření. Ovoce o hmotnosti 20–40 gramů roste na shlucích po 8–10 kusech;
  • Balkon zázrak - raná odrůda, plody mají hmotnost 70 - 130 gramů, jsou kulaté, růžové nebo červené. Výška keře - až 50 cm. Z jednoho keře získáte až 2 kg rajčete;
  • Bonsai - výška keře není větší než 30 cm, není natažena nedostatkem světla. Z jednoho keře můžete sbírat až 3 kg ovoce;
  • Banda medu je standardní keř vysoký až 40 cm, plody jsou kulaté, žluté, váží až 20 gramů. Odrůda je časná, plodná;
  • Pinocchio je nenáročný trpasličí strom do výšky 35 cm, který nevyžaduje podporu. Ovoce o hmotnosti 20–30 gramů roste na klastrech, každý po 10 kusech. Produktivita - až 1,5 kg na keř.

Divoké rajče. Charakteristika a popis divokého Freda Tomatoe

Odrůda rajčat Wild Fred byla vyšlechtěna v roce 2000. Tehdy začali chovatelé z Austrálie a Spojených států vytvářet „amatérské“ odrůdy - modifikované poddruhy rostlin v rodině nočních můr.

Projekt se jmenoval „Gnome“.

Vlastnosti Wild Fred Tomato

Při práci na pěstování této odrůdy si projektový personál stanovil následující úkoly:

  • Zvýšit produktivitu a udržet kvalitu ovoce;
  • Zvýšit náchylnost k různým nemocem, které ovlivňují všechny poddruhy nočního moku.

Za povšimnutí stojí, že tvůrci Wild Freda dokázali svůj plán realizovat, a v důsledku velkého vývoje došlo k několika dalším „rajským“ odrůdám, které se souhrnně nazývaly „Gnome“..

Wild Fred se stal nejoblíbenější a nejúspěšnější odrůdou, protože „obdržel“ mnoho funkcí, které ji odlišují od ostatních rajčat. Obecná charakteristika této rostliny je následující:

  • Wild Fred patří mezi rajčata střední sezóny;
  • Zahradníci to „znají“ jako velmi produktivní rozmanitost související s určující kulturou;
  • Toto rajče můžete pěstovat v zahradě téměř v jakékoli části naší země;
  • Je nenáročné na péči o sebe a vytrvale snáší různé teplotní extrémy a negativní podmínky prostředí;
  • Není nutné tuto odrůdu štípnout. To znamená, že není nutné včasně odstraňovat výhonky, aby se získala ještě hojnější plodina, jako je tomu u jiných rostlin této skupiny;
  • Semena divokého Freda jsou aktivně využívána jak amatérskými zahradníky, tak profesionály při komerčním pěstování nočního bahna;
  • Pěstovat toto rajče je velmi snadné ai když v létě nebudete bydlet poblíž výsadby, nevyschne.

Charakteristika rostliny

Pojďme se podívat na hlavní „parametry“ tohoto keře - pomohou vám udělat si přehled o divokém Fredovi:

  • Keře mohou dosáhnout výšky asi 70 cm, nemusí být vázány, což výrazně zjednodušuje proces péče o rostlinu;
  • Plody rajčat jsou oválné, méně často - kulatého tvaru. Ze spodní a horní části mají malé "zploštění";
  • Zralé plody mají velmi neobvyklou barvu - hnědou. Rajčata tmavě fialového odstínu mohou někdy růst;
  • Hmotnost zralých rajčat je asi 150 gramů. Závisí to na oblasti, kde se rostlina pěstuje, a na charakteristikách péče;
  • Chuť Wild Fred je velmi nasycená, vůně je výrazná;
  • Hlavním účelem této odrůdy je její použití při přípravě různých salátů, kde se jejich chuťové parametry projevují nejúplněji;
  • Buničina se často používá k vytváření domácích omáček, kečupů atd..

Přistání a péče

Semena semenáčků divokého Freda by měla být vysazena 55-60 dní před plánovanou transplantací na otevřené ploše. Toto rajče se pěstuje stejně jako jakákoli jiná kultura rodu nočních:

  1. Semena klíčí v malé celkové kapacitě;
  2. Poté, co se objeví první více či méně malé rostliny, jsou přesazeny do samostatných květináčů, takže kořenový systém je silnější;
  3. Potom divoký Fred „jde“ na zahradu s výpočtem ne více než 4-5 keřů na metr čtvereční. m.

Je to toto schéma, které vám umožní získat nejvyšší kvalitu a hojnou úrodu. Wild Fred je nenáročný druh, který vám umožní získat stabilní úrodu a vždy si být jisti její kvalitou.

Zpracování rostoucích keřů je také poměrně jednoduché. Potřebují pouze minerální dobití a ochranu před nemocemi škůdci. Proces se provádí podle pokynů na obalu hnojiva..

Výhody této odrůdy rajčat jsou zcela zřejmé - zejména pokud čtete recenze amatérských zahradníků a profesionálů.

Galina Petrovna, 33 let, Voroněž

"Je to poprvé, co jsem tuto rozmanitost začal pěstovat v roce 2002." Poznamenala jeho vysoké kvality, pokud jde o uniformitu ovoce, jejich „vhodnou“ velikost. Používám pro vaření salátů a také to považuji za hlavní účel odrůdy.

Všechny keře rostou poměrně široko, ale ne příliš vysoko - každý 45-50 cm, z jednoho keře se získá asi 12 kg. Rajčata

Nina Alekseevna, 29 let, Petrohrad

"Divoký Fred se mi nelíbil." Poměrně drahá odrůda, i když dává slušnou úrodu. Proto vysazují „vážnější“ rajčata, která vyžadují další péči. A tohle mohu doporučit každému začátečníkovi, který se rozhodl vyzkoušet si pěstování rajčat “.

Rajčata v Rusku. Vlastnosti a hodnota rajčat

Vlasti rajčat jsou horské oblasti Peru a Ekvádoru, kde byly pěstovány starověkými Aztéky a Inky na začátku VIII. Století našeho letopočtu. V polovině XVI. Století přišla rajčata nejprve do Portugalska a Španělska a odtud po celé Evropě. V Rusku se dozvěděli o rajčatech v 18. století, ale téměř 100 let je používali pouze jako okrasná rostlina..

Dlouhá historie pronikání rajčat na evropský trh přispěla k tomu, že tato nádherná kultura získala zvláště romantické jméno. Italové je nazývali „zlatými jablky“, Němci nazývali „rajská jablka“ a Francouzi je nazývali „jablky lásky“, protože věřili, že mají vlastnosti afrodiziaka.

Zvláštní biologická hodnota rajčat je všeobecně uznávána. Zahrnují cukr (hlavně fruktózu a glukózu), minerální soli: jód, draslík, fosfor, bor, hořčík, sodík, mangan, vápník, železo, měď, zinek. Rajčata jsou bohatá na vitamíny A, B, B2, B6, C, E, K, PP a beta-karoten. Procento těchto vitamínů přímo souvisí se zralostí rajčat.

Rajčata obsahují organické kyseliny (citrónová, jablečná, vinná a v malém množství šťavelové). Rajčata jsou dobrým antidepresivem, regulují fungování nervového systému a díky serotoninu zlepšují náladu. Rajčata mají protizánětlivé a antibakteriální účinky díky obsahu fytoncidů, zlepšují trávení a metabolismus.

Složení rajčete obsahuje silný antioxidant - lykopen - složku, díky které se rajče zbarví. Tento stopový prvek má vlastnosti podobné beta-karotenu, je to jedinečný přírodní lék na mnoho nemocí, včetně onkologických a kardiovaskulárních. Tento flavonoid stimuluje tvorbu kostí..

Pomidor tse berry. Pomidor - chi berry je stále zelenina?

Yak svіdchit bіlshіst dovіdnikіv, tomato - rosa rodiny Passion. V latině budu kulturu nazvat zvukem - Solánum lycop rsicum. Rajčata rostou jako ovochevská kultura a nazývají se plody často nazývanými rajčaty. U druhu ovoce je to bobule. Chi znacє ce, scho pomidor - berry?

Pro dnešek je to příliš mnoho pro rajče, které má hodně obživy a je to nejlepší síla, různé druhy stupňů a také je možné najít nejlepší způsob, jak dohnat nejpopulárnější kultury. Pomozte růst na odkryté půdě, laskavě nese zápach a vodu, ve sklenících a sklenících. Často můžete dupat qiu roslinu na balkonech a lodžiích a na druhé straně na balkonech v pokojích.

Žijte kulturu, nemyslím na to, můj oblíbený je bobule nebo zelenina? A napájení bylo důvodem pro oko lodi. Takže ve vzdáleném roce 1893 má Nejvyšší soud ozbrojených sil výrok, patrně s tím, že se nějaký druh pomidoru odvážil se zeleninou. Důvod pro takové rozhodnutí byl pravděpodobně utracen v ekonomické oblasti. Aje dovoz zeleniny, potravin a ovoce, obklopený roztoči. Ale, protože tam nejsou kecy, kecy jsou přijímány na straně toho, řekni mi, co říct na druhé straně desky.

Kultura Tobtsya není dezert, což je první pohled na ovoce světa.

Ale tverdzhennya, scho pomidor - bobule, necítil. Nedávno nebudu znát své jméno v oficiální kanceláři, v roce 2001.

Todd Vlad Evropská unie se zvedla, aby přinesla ovoce.

Ale prostí lidé, jako v evropských zemích, takže tady jsme, všichni v našem domácím podnikání jsou důležití.

Kromě toho, pomidor je bobule, protože zelenina, její síla neroztaví trochu skořice. Likopin - jedinečná povaha řeky, stejně jako ve velkých silných stránkách jsou malé, jen úžasné zázraky moci. Zavdyaki tsіy rechovinі, žijící pomidorov v izhu sprya мен mění koncentraci cholesterolu v krvi a nižší krevní svěrák. Pravděpodobně ve velkých silách také aktivně bojuje proti obezitě a schvalovací trombóze.

Duzhe skořice lasuvati pomidory cholovikam středního věku. Adje je také ve třetím organismu postrádající lycophe, risk třikrát přenášet infarkt nebo mrtvici růstu. K prototypeukhlinnu dyu, pereshkoda dilennya rakovina klitin, scho beforezhezhda є vývoj onkologie, také přiřadit pomidory. Rajče bobule, před řečí, je jednou z nejkrásnějších kultur, aby nedošlo k plýtvání vlastní skořicovou silou při vysokých teplotách. Nejen to má doma spoustu společného se zdravím, ale nejméně dvakrát tolik. V důsledku rakovinového centra v Memphisu neexistují téměř žádné problémy s bydlením se vzorkem rajčat, ale můžete výrazně snížit riziko rakoviny (melanom) a sluch..

Jaký je rozdíl mezi rajčaty a rajčaty??

A co je správné.

Podle počtu dopisů a samozřejmě samotných těchto dopisů. Pokud vezmeme v úvahu tento problém z vědeckého hlediska, pak to rajče, to rajče, - to vše je jedno, ale zároveň to bude skutečnější rajče. A rajče je již něco bližší populárnímu jménu. Protože rajče jsou rostliny a rajče jsou již plody samotné rostliny - to je rajče. A toto jméno pocházelo z italské fráze „pomo d'oro“, což znamená v překladu zlaté jablko. Takto ve starověku v Itálii lidé nazývali tyto plody.

Slovo rajče je název zeleninové kultury rodu nočních, zatímco rajče jsou pouze plody rajče. Také rajče je slovo, které k nám přišlo z angličtiny a rajče - z italštiny.

Mezi těmito dvěma slovy již nejsou významy.

Tomato je průmyslový název pro rajče. Tomato je hovorové jméno rajče. Ve výrobních dokumentech nebo článcích je nepravděpodobné, že najdete slovo „rajče“, s výjimkou případů potřeby stylu. Se zvyšováním úrovně gramotnosti populace, podle mého názoru, lidé začali používat slovo „rajče“ namísto rajče častěji a často „rajčata“ jsou často psána na továrních bankách, takže slovo se stalo široce mluveným.

Pro označení této kultury používáme slovo „rajče“ a slovo „rajče“. I když to není úplně pravda, z botanického hlediska se celá rostlina nazývá rajče, od kořene po vrchol stonku. Ovocem této zeleninové plodiny by však mělo být slovo „rajče“. Je tedy pravda, že není vyslovováno „odrůdy rajčat“, ale „odrůdy rajčat“..

Zahradníci nazývají „rajče“ a samotné keře a semena a také vaření nazývané rajčatové výrobky získané zpracováním rajčat. Takže říkáme: rajčatová šťáva, rajčatová omáčka a rajčatová pasta.

Rajčata se nazývá ovoce, které ještě nemělo čas podstoupit vaření. Například plátky čerstvého ovoce se nazývají plátky rajčat.

Jak se odrůdy rajčat liší od hybridů a co je lepší si vybrat

Zahrádkáři začínají přemýšlet o tom, která rajčata jsou nejlépe zasazena: odrůdová nebo hybridní. Na trhu je mnoho nových hybridů. Ale nejsou bez nedostatků. Z tohoto důvodu někteří znalci rajčat stále pěstují odrůdy..

Jaký je rozdíl mezi odrůdami rajčat a hybridy

Na trhu s pěstitelským materiálem je uvedena celá řada rajčat. Některé z nich jsou odrůdy, zatímco jiné jsou hybridy. Tak široký výběr vám může způsobit pochybnosti. Chovatelé vymýšlejí stále zajímavější hybridy, ale někteří zahradníci nedůvěřují těmto plodům. Hybridy jsou ve skutečnosti zcela bezpečné..

Odrůdová rajčata jsou skupinou rostlin získaných výběrem. Mají řadu specifických rysů, které je odlišují od všech ostatních rajčat. Semena z těchto rajčat můžete sbírat. Tento výsadbový materiál se vysílá příští rok, v důsledku kterého rostou rostliny se stejnými charakteristikami.

Hybridy se získají křížením několika odrůd. To se provádí chovateli. Ve sklenících pěstují odrůdy rajčat v okolí a po kvetení je opylují ručně. To je docela pečlivá práce. Ošetřené rostliny musí být chráněny před vzájemným opylováním, takže na květiny se ukládají ochranné pytle. Rozlišování odrůdových odrůd od hybridních semen je velmi jednoduché. Hybridní obal je vždy označen F1. Tuto značku lze dešifrovat takto:

  • F je první znak slova „děti“ (filii);
  • 1 - první generace.

Semena odebraná z hybridního ovoce nelze použít k výsadbě. Rajčata z nich mohou vyrůstat, která se ve všech ohledech radikálně liší od původní rostliny. Vysazovat lze pouze „semena první generace“ a chovatelé je chovají.

Který je lepší zvolit

Před nákupem sadebního materiálu musíte zvážit všechny výhody a nevýhody spojené s oběma skupinami. Semena odrůd mají mnoho milenců. Zahradníci se zkušenostmi často vysazovali pouze taková rajčata ve svých sklenících a na volném prostranství v oblastech, protože mají mnoho výhod:

  • vynikající chuťové vlastnosti (mnoho odrůd má skvělou chuť a odborníci uznávají, že mezi hybridními formami je obtížné najít „masitá“ rajčata s výraznou vůní. Přes vysoké úspěchy moderního výběru není vždy možné dosáhnout požadované chuti v hybridech);
  • úspory při nákupu výsadebního materiálu (semena z odrůdových keřů můžete sbírat každý rok sami, šetříte peníze. Pokud si taková semena koupíte v obchodě, budou stát 2-3krát levnější než hybridní. To je spojeno s dodatečnými náklady na výstavbu skleníků, na práci chovatelů).

Přes všechny tyto výhody si mnoho zahrádkářů volí hybridy. Jsou připraveni nakupovat semena ročně a utratí za to značné peníze, protože hybridní formy mají významné pozitivní vlastnosti:

  • vysoké komoditní vlastnosti (plody jsou vyrovnanější, existují hybridy s neobvyklou ovocnou barvou);
  • vynikající udržovací kvalita (hybridy lépe snášejí transport, mají hustší pokožku);
  • vysoká produktivita (u některých zástupců výnos dosahuje 25 kg na keř);
  • zvýšená odolnost vůči chorobám a škůdcům.

Při nákupu odrůdových semen je třeba si uvědomit nebezpečí křížového opylení. V takových případech je možná změna vlastností ovoce. Hybridy nemají takovou nevýhodu. Křížené opylení bude stále produkovat rajčata s požadovanými vlastnostmi v první generaci..

Chovatelé se snaží vytvořit hybridy a snaží se zachránit vše nejlepší z „mateřských“ rostlin. Existují formy odolné vůči plísni, apikální hnilobě. Pokud je klima nepříznivé, vlhké, je lepší neriskovat, ale vybrat si rajčata, která jsou vůči nemocem snášenlivější. Péče o hybridy je méně náročná. Například existují rajčata, na nichž se netvoří téměř žádní nevlastní synové. Pokud není dostatek volného času, může to být skutečné spasení. Existují také odrůdy se sníženými požadavky na zalévání..

Je třeba si uvědomit, že je třeba zvážit každou odrůdu nebo hybrid samostatně. Existují odrůdy s velmi vysokými výnosy (De Barao, Cio Cio San). Na takových keřích dozrává mnoho kartáčů. Navzdory skutečnosti, že hybridy rádi prohrávají, jsou mezi nimi také velmi příjemné (Evpator, La-La Fa, Semko). Taková rajčata jsou jak plodná, tak chutná. Současně chuť banánových nohou silně převyšuje většinu hybridů..

Odrůdová rajčata se liší od hybridů ve výraznější chuti, ale ztrácí výnos, odolnost vůči chorobám. Při výběru výsadebního materiálu se vyplatí zaměřit na vaše potřeby. V oblastech rizikového zemědělství a se zvýšeným rizikem onemocnění je lepší pěstovat hybridy. Univerzální možnosti lze přistát na místě zástupců obou skupin.

Jak se rajče liší od rajče a jaký je rozdíl?

Mnoho lidí rád používá tento produkt ve formě čerstvě vymačkané šťávy a se speciální přípravou s rajčaty můžete získat rajčatovou pastu. Přesto zastavte! Možná se rajská pasta bude jmenovat „rajče“? Proč se tomu říká "rajče"? Takže se můžete zmást! Abyste správně používali slova „rajče“ a „rajče“, měli byste najít podmínky pro použití těchto slov ve vaší řeči. Opravdu, kompetentní řeč vždy ozdobuje člověka a dává mu pocit důvěry v udržování jakéhokoli rozhovoru.

Odkud přišel?

Tak začněme! Abychom zjistili pravdu, je nutné určit původ těchto slov. Okamžitě zjistěte, že název „rajče“ a „rajče“ má zcela neruský původ.

Není žádným tajemstvím, že na začátku šestnáctého století přinesl tento velký závodník Christopher Columbus tuto rostlinu do Evropy, kde se po mnoho let nepoužíval k jídlu. Jakmile se však plody této rostliny začaly objevovat v receptech pro kuchařské knihy v evropských zemích, začalo se to říkat jinak, v závislosti na zemi, ve které bylo toto ovoce uvedeno. Takto se objevil název rostliny „rajče“, která vznikla ve Francii jako „pom damour“, av Nizozemsku - „pom doro“.

V obou případech to bylo přeloženo jako „jablko“, pouze Francouzi ho vybavili vlastnostmi afrodiziaka a nazvali jej „jablkem lásky“, zatímco v Nizozemsku znamenali „zlaté jablko“. Také Francouzi, kteří testovali ovoce rostliny jako přísadu, ji nazvali „rajče“. Název „rajče“ byl přinesen z vlasti rostliny a díky kulinářství byl zakořeněn v Evropě. Aztékové nazvali „rajče“ jako „velké bobule“. Ale v naší době mají tato slova stále rozdíly, i když se používají jako slova, která mají význam.

Jaké jsou rozdíly mezi podmínkami?

Navzdory skutečnosti, že za starých časů se objevily dvě různá jména, ale označovaly přesně stejné ovoce, v naší době existují rozdíly v těchto pojmech.

„Tomato“ označuje samotnou rostlinu, která z hlediska botaniky patří do čeledi nočních lusků, a „rajče“ jsou plody této rostliny. Pokud jde o původ těchto slov, bylo výše popsáno, kdo a jak se tato rostlina nazývala. Jak vidíte, jejich původ je jiný. A také sdílíme použití těchto slov, nazýváme rajčatové šťávy, těstoviny, polévky, omáčky a rajčata - to, co jsme připravili, nezpracovali, nezpracovali. To znamená, že zpracované ovoce se nazývá „rajčata“, a to, co v zemi pěstujeme a nakrájíme na salát, je (nezpracovaná verze) „rajčata“..

Na různých kulinářských stránkách si můžete všimnout, že místo slova „rajče“ je v receptu uvedena složka, jako je „rajče“. Je nemožné kategoricky říci, že autor kulinářské receptury je v tomto případě nesprávný, protože většina synonym ruského jazyka naznačuje, že synonymum pro slovo „rajče“ je „rajče“ a naopak. Přestože výrobci takových produktů na zpracování rajčat, jako je šťáva, omáčka, těstoviny jednoznačně nazývají „rajčaty“. Proto je třeba si uvědomit, že pokud je rajče umístěno do čisté formy v misce, mělo by být napsáno jako „rajče“, nikoli „rajče“..

A jaký je výsledek?

Poté, co jsme zjistili původ slov „rajče“ a „rajče“, můžeme bezpečně říci, že před mnoha staletími byl stejný produkt nazván tak. Čas ale pokračuje, vnímání slov se mění (kdo by nyní řekl, že slovo „rajče“ má cizí původ), mnoho slov z kategorie „cizí“ se stalo prvotně „ruskou“. Stalo se tak se slovy, která označují kulinářské termíny, názvy produktů. A nakonec, v průběhu všech těchto vyjasnění, můžeme tyto pojmy oddělit.

Aby bylo možné správně používat slova „rajče“ a „rajče“, je třeba si uvědomit, že „rajče“ se vztahují na ovoce rostliny rajčete, a teprve tehdy, pokud se používá bez technologického zpracování - v původní podobě, pokud byl produkt zpracován a obdržel další produkt, jako jsou těstoviny, omáčka, šťáva, bude již mít název „rajče“, ale nikoli „rajče“.

Sledujte čistotu své řeči, nedělejte chyby, které by mohly ukazovat nevědomost nebo „blízkost“. Koneckonců, pouhými správnými slovy a logicky vytvářejícími myšlenkami můžete na partnera vytvořit nezapomenutelný dojem.

Co jsou rajčata: klasifikace druhů, skupin a odrůd

Přidání článku do nové kolekce

Jaký je rozdíl mezi standardními rajčaty a neurčitými? Proč nejsou všechna rajčata vhodná ke zpracování? O čem je barva rajčat? Zjistěte odpovědi na tyto a další otázky v našem materiálu..

Rajčatový spor! A liší se nejen ve své precocity, lásce a velikosti tepla, ale také ve tvaru, barvě ovoce, velikosti keře a účelu. Chcete-li jasně vědět, co od tohoto nebo tohoto druhu rajčat očekávat, přijměte naši podrobnou klasifikaci.

Klasifikace rajčat podle výšky

Rajčata jsou nejen nízká nebo vysoká, podle „růstu“ jsou rozdělena do 5 skupin:

název

Popis

Bushovy velikosti

Nejvyšší ze všech rajčat. Při pěstování takových odrůd zajistěte podporu pod každým keřem a proveďte včasné odstranění nevolníků. V severních oblastech se doporučuje pěstování skleníků..

Od 2 ma výše není výška stonku omezena

Nízce rostoucí odrůdy rajčat, které přestanou růst po vytvoření třetího kartáče. Brzy plodná, přátelská sklizeň.

Růst těchto odrůd rajčat se zastaví po nanesení 4-5 květinových kartáčů, které se tvoří každé 2 listy, počínaje pátým nebo sedmým. Vyžaduje se startovací podvazek a nevlastní syn.

60 cm až 1 m

Odrůdy s pozdním zráním s vysokým stonkem. Ovarie se tvoří každé 2-3 listy. Maximální počet květenství je 9-12. Odrůdy doporučené pro pěstování ve skleníku, nutné podvazky.

150 až 200 cm

Nízké kompaktní pouzdra se zesíleným krátkým stonkem, nevyžadují podvazky a svírání.

Vysvětlete vlastnosti každé z nich..

Neurčitá rajčata

Rajčata neurčitých odrůd jsou nejvyšší ze všech jejich „bratří“. Jejich růst je téměř neomezený - hlavní stonek může dosáhnout délky 2,5 m (nebo dokonce 3 m!). Při absenci formace mohou keře takových rajčat tvořit skutečnou neprůchodnou džungli.

To je zároveň dobré i špatné. Na jedné straně působivá velikost keře znamená, že toto rajče roste poměrně pomalu a přináší první úrodu v průměru o 30 až 40 dní později. Proto je nepravděpodobné, že bude možné pěstovat neurčitá rajčata na otevřeném poli ve středním pruhu. Na druhé straně jsou na těchto výhoncích neustále kladeny nové generační pupeny: plody dozrávají postupně a na jednom keři může být až 40–50 kartáčů.

Je snadné pochopit, proč jsou rajčata skupiny neurčitá nejčastěji vysazována pro komerční účely..

Taková rajčata vyžadují seriózní tvarování: je nutné odstranit všechny nevlastní syny, aby se zabránilo vtažení živin na sebe. Ve sklenících jsou nejlépe vytvořeny svisle kolem opěrných sloupků. Takže rajče bude kompaktní.

Populární odrůdy neurčitých hybridů rajčete: Andreevského překvapení, babiččin tajemství, Budenovka, býčí srdce, kravské srdce, obří malina, Michelle F1, Pink Magic F1, Chernomor.

Superdeterminant Rajčata

Superdeterminant rajčata tvoří malý kompaktní keř se 2-3 květenstvími na hlavních a postranních výhoncích. Pro rozvoj vegetativní části rostliny nevyžaduje mnoho času, vaječníky se začnou formovat brzy, proto jsou tato rajčata nejvíce předčasná, dát sklizeň společně.

Druhá vlna kvetení začíná po dozrávání rajčat na prvních kartácích. Superdeterminantní rajčata se zpravidla nemusejí znát. Tato rajčata jsou ideální pro ty, kteří chtějí rychle a bez potíží získat úrodu.

Superdeterminantům rajčat lze přiřadit tyto odrůdy a hybridy: Aljaška, bílá výplň, Betalyuks, dětská sladká, růžová Andromeda F1, Sanka.

Determinant Rajčata

Růst těchto rajčat je omezen na 4-6 kartáčů. Keř rostliny této odrůdy bude mírně větší než u superdeterminantních rajčat. Druhá vlna kvetení v nich začíná tvorbou ovoce na prvních vaječníku.

Ovoce dozrává v rajčatech této skupiny o 5 až 7 dní později než v superdeterminantech - patří k rajčatům střední zrání. Výnos a doba plodení jsou vyšší než u raných odrůd.

Determinant rajčata obvykle potřebují štípání a podvazky. Mohou být pěstovány na otevřeném prostranství.

Populární odrůdy a hybridy determinantních rajčat: Aurora F1, Amur úsvit, Dámský kouzelník, Dub, Zlaté srdce, Král raného, ​​Sakhalin, Sibiřský předčasný.

Semifinále určující rajčata

Semifinále - jedná se o pozdní zralá rajčata. Květenství se pokládá každé 2-3 listy. Ovoce během vegetačního období dozrává přátelsky a rovnoměrně.

Tato rajčata mají silný, dobře rozvětvený kořenový systém: některé kořeny pronikají do hloubky 1,5 m, i když většina z nich se stále nachází blízko zemského povrchu..

Ve středním pruhu se nejlépe pěstují rajčata ve sklenících, která tvoří keř na dvou stoncích.

Populární hybridy semifinále determinantů: Gamayun F1, Gravity F1, Ivet F1, Red Arrow F1, Northern Express F1.

Standardní rajčata

Rostliny této skupiny odrůd lze nazvat rajčata „pro líné“. Vytvářejí kompaktní pouzdro na tlustém krátkém stonku a nepotřebují svírání a tvarování.

Jejich listy jsou blíže k sobě, vaječníky jsou kompaktněji „rozptýleny“ podél stonku, takže při relativně malých velikostech dává keř dobrý sklizeň.

Skládaná rajčata se vysazují podle schématu 100 × 50 cm, protože plocha výživy potřebná pro každý keř je asi 0,5 m2..

Jako standardní rajčata se klasifikují tyto odrůdy a hybridy: Sněhurka, Riddle, Kalinka-Malinka, Moskvich, Edelroth, Harzfoyer F1.

Klasifikace rajčat zrání

Pro rajčata i pro jiné zeleninové plodiny jsou charakteristické různé doby dozrávání ovoce, od časného do velmi pozdního. Z této charakteristiky závisí na tom, zda je možné pěstovat rajčata na volném prostranství nebo ve skleníku, ve středním pruhu nebo pouze v jižních oblastech..

Ultra zralá rajčata

Od objevení prvních sazenic po dozrávání ovoce trvá velmi zralá rajčata 80–85 dní (někdy existují odrůdy a hybridy, které vyprodukují za 75–79 dnů)..

Obvykle se jedná o superdeterminantní rajčata s malým a nepříliš sladkým ovocem. Nízký obsah cukru v buničině je způsoben skutečností, že tato rajčata rostou v podmínkách krátkého denního světla..

Ultra zralá odrůda rajčat Dětská sladkost

Stojí za to zasadit ultrazralá rajčata, vzhledem k jejich nízké produktivitě a chuti „pro amatérky“ se rozhodnete. Pokud má váš region krátké denní hodiny, pak jsou s největší pravděpodobností právě rajská rajčata tou pravou volbou. Ale pokud je vaším cílem šťavnatá, sladká rajčata, bylo by lepší pěstovat sazenice rajčat v polovině sezóny ve skleníku o něco dříve, než je obvyklé.

Populární odrůdy a hybridy ultra zralých rajčat: Třešňový potok F1, dětská sladkost, Lark F1, Olya F, Sanka.

Raná zralá rajčata

Sklizeň ze zralých rajčat může být sklizena 90 až 95 dní po vzniku, tj. O 5 až 7 dní později ultra zralé. V této skupině odrůd mohou být jak rajčata s nízkým standardem, tak odrůdy střední velikosti.

Pokud žijete v chladné oblasti s krátkým denním světlem, brzy vám budou rajčata dokonale vyhovovat.

Raná odrůda rajče Vedoucí redskins (Cukr bizon)

Populární odrůdy a hybridy ultra-zralých rajčat: Vůdce z redskinů (bizar), Leopold F1, Primadonna F1, Tsar Bell.

Střední raná rajčata

Doba zrání středně raných rajčat trvá 100–103 dní. Raná rajčata se mohou pěstovat na otevřeném prostranství, ve skleníku nebo pod dočasným filmovým krytím. Je vhodné umístit postele s rajčaty na jižní stranu pozemku.

Středně brzy rajská odrůda moskevská pochoutka

Populární odrůdy a hybridy středně raných rajčat: Blagovest F1, Fidelity F1, Verlioka plus F1, Obří moskevského regionu, Moskva Grushovka, Moskevská pochoutka.

Rajčata v polovině sezóny

Zrání středně zralých rajčat je 100–115 dní po vzejití. Pro zrání tato rajčata vyžadují mnohem větší množství slunečního světla než rajčata raných odrůd. Většina odrůd této skupiny může být pěstována ve sklenících i na otevřeném prostranství..

Odrůda rajčat střední sezóny Budenovka

Populární odrůdy a hybridy rajčat střední sezóny: Budenovka, Koenigsberg, Kostroma F1, sibiřský zázrak, Ukhazher, francouzský hroznový.

Pozdní zralé odrůdy rajčat

Zrání rajčat této skupiny trvá 120–130 dnů, takže je neváhejte zasít.

Pozdní rajčata jsou riskantní růst na otevřeném terénu ve středním pruhu. Brzy mrazy vás snadno připraví o úrodu. Nejlepší možností je skleník.

Pozdní zrání rajčatové odrůdy Bull's heart

Tato skupina zahrnuje všechny vysoké odrůdy, které staví zelenou hmotu dlouho..

Populární odrůdy a hybridy pozdních zrání rajčat: Bull's heart, Vladimir F1, De Barao, Titan, Date, Finish.

Cílová klasifikace rajčat

Odrůda rajčat pro vaši zahradu by měla být vybrána s přihlédnutím nejen k klimatickým charakteristikám regionu, ale také k vašim plánům na úrodu. Koneckonců, záleží na tom, jaký tvar, velikost, hustota plodů budou, jsou vhodné pouze pro saláty nebo jsou vhodné i pro domácí záchvaty.

Čerstvá rajčata

Jaká by měla být rajčata, která jdou rovnou ze zahrady k salátu? Šťavnaté, masité, sladké, hubené.
K tomuto účelu jsou ideální hovězí rajčata (býčí srdce, kravské srdce), cherry rajčata (dezert, růžová třešeň, Madeira F1) a jakákoli jiná rajčata s příjemnou chutí a hustou dužinou..

Odrůda rajče italské vlnité na saláty

Populární odrůdy a hybridy rajčat pro čerstvou spotřebu: Meloun, Danko, Infinity F1, italská rýha, Nadezhda F1.

Rajčata ke zpracování

Pokud není sezóna, kterou byste mohli udělat bez sklizně pro zimní zeleninu pěstovanou ve vaší zahradě, má smysl vybrat jedno lůžko pro rajčata určená ke zpracování. Rajčata, která jsou vhodná pro sušení a výrobu lecho, omáček nebo rajčatové šťávy, by měla být masitá, s minimálním množstvím semen. Jejich sladká chuť je však zcela volitelná, protože ovoce musí být tepelně ošetřeno.

Rajčatové odrůdy Babushkin tajemství pro zpracování

Doporučujeme odstranit kůru ve většině receptů, takže u takových rajčat by neměla být příliš hustá.

Populární odrůdy a hybridy rajčat ke zpracování: babiččina tajemství, býčí srdce, Budenovka, obří, kardinál, mazarin, Mashenka.

Konzervovaná rajčata

Rajčata pro moření a konzervování by měla být malá, pravidelného tvaru, hustá, s tvrdou kůží, odolná proti praskání..

Konzervování rajčat třídy De Barao

Populární odrůdy a hybridy rajčat pro celé konzervování: De Barao, Dětské sladkosti, Zlaté prsty, Sanka, Chibis, Elf, Čokoládová kulka.

Univerzální rajčata

Pokud nemáte možnost vybrat oddělené postele pro rajčata pro různé účely, vyberte univerzální odrůdy k setí, jejichž plody jsou dobré a čerstvé a při zachování neztratí svůj tvar.

Rajčatové odrůdy Schelkovsky univerzální

Populární odrůdy a hybridy univerzálních rajčat: Aljaška, Infiniti F1, Pink Andromeda F1, Cio-chio-san, Schelkovsky brzy.

Barevná klasifikace rajčat

Tradiční barva rajčat je červená. Žlutá nebo růžová jsou o něco méně obyčejná a bílá, černá, fialová a zelená rajčata jsou vzácnými hosty na našem stole. Ale marně! Pěstování těchto rajčat není tak obtížné, jsou chutné a extrémně zdravé..

Červená rajčata

Červená rajčata jsou klasikou žánru. Vděčí za svou barvu pigmentovému lykopenu. Předpokládá se, že tato látka přispívá k prevenci kardiovaskulárních a dokonce i rakovinových chorob, jakož i očních chorob..

Rajčatové odrůdy Aljaška

Pravda, neměli byste zneužívat červená rajčata. Nejsou toxické, ale existuje známý případ, kdy jeden milovník rajčat doslova červenal na rajčatové stravě. Po vyloučení této zeleniny z potravy naštěstí opět získala zdravou barvu..

Populární odrůdy a hybridy červených rajčat: Aljaška, babiččina tajemství, Bugai red, Budenovka, letní rezident, major F1.

Žlutá a oranžová rajčata

Barva těchto rajčat je způsobena vysokým obsahem alfa a beta-karotenu v ovoci a také vitamínu C..
Díky těmto látkám pomáhá použití oranžových a žlutých rajčat v potravě zlepšit zrak a pružnost pokožky, snižuje riziko vzniku onemocnění žaludku a dýchacích orgánů (včetně rakoviny plic) a zmírňuje zánět artritidy..

Populární odrůdy a hybridy žlutých a oranžových rajčat: Cherry žlutá, Zlatozar F1, Mila F1, Matthew F1, Jantar.

Růžová rajčata

Růžová rajčata jsou sladší, jemnější a zdravější než červená: obsahují mnohem více stopových prvků a cukrů, jakož i určité vitaminy B, lykopen a karoten..

Pravidelná konzumace růžových rajčat pro výživu posiluje imunitní systém, zlepšuje krevní oběh, snižuje riziko vzniku kardiovaskulárních, onkologických chorob, pomáhá v boji s asténií a depresí.

Rajčatové odrůdy Pink Giant

Populární odrůdy a hybridy růžových rajčat: Victoria F1, Wild Rose, De Barao Tsarsky, Pink Giant, Pink Bush F1, Pink Unicum F1, Eagle Beak, Zázrak Země, Cherry Rio F1.

Fialová rajčata

Fialová barva plodů těchto rajčat je způsobena fenoly a antokyany v nich obsaženými. Tyto látky posilují srdeční sval, snižují riziko mrtvice, zlepšují motorickou koordinaci, obnovují emoční rovnováhu a zlepšují paměť starších osob.

Borůvkový rajče

Populární odrůdy fialových rajčat: Marisol fialová, Modré rajče, Lila jezero, Borůvka, Černé moře.

Zelená rajčata

Zelená barva rajčete nemusí být nutně známkou její nezralosti. Zeleninová rajčata - novinka světového výběru. Jsou skutečnou záchranou alergiků, kteří nesnášejí lykopen a antokyanin obsažený v plodech rajčat tradiční barvy..

Rajčatové odrůdy Malachitová krabička

Vzhledem k vysoké koncentraci chlorofylu v těchto rajčatech je jejich použití dobrá prevence katarakty a rakoviny prsu, ochrana před škodlivým UV zářením, rychlé hojení ran na kůži, stimulace metabolismu.

Populární odrůdy zelených rajčat: Bažina, Malachite Box, Emerald Gem, Jade Gem.

Černá rajčata

Stejně jako fialová se černá rajčata pyšní vysokým obsahem antokyanů. Kromě příznivých účinků na kardiovaskulární systém jsou však černá rajčata považována za afrodiziakum a jsou prospěšná pro zdraví mužů..

Populární odrůdy černých rajčat: Večer, Dagestan, Můj oblíbený, Černý Rus, Čokoláda.

Bílá rajčata

Bílá barva rajčat je způsobena obsahem antioxidantu v ovoci. Tento pigment je užitečný pro posílení imunity, normalizaci krevního tlaku a pro boj proti cholesterolu..

Lotus Tomato

Oblíbené odrůdy bílých rajčat: Lotus, Bílý cukr, Srdce bílého býka, Velká zmrzlina.

Klasifikace rajčat podle tvaru ovoce

Rajčata nejsou jen černá, žlutá, bílá nebo červená. Liší se také velikostí a tvarem plodu: oválné a kulaté, švestka a pepř, s nosem i bez nosu.

  1. Kolo (Alka, Aljaška, dárek oblasti Volhy Růžová, Riddle, Infinity F1, Liana, Sanka, Hurikán F1, Cherolla F1);
  2. Flat Round (meloun, Banzai, Nadezhda F1, oranžová královna, růžová Andromeda F1, černá ruština);
  3. S nosem (jarní kapky, Eugene, Malý princ, Twist F1, Khali-Gali F1, Lapwing, Citrina F1);
  4. Švestka nebo ovál (Aviso F1, Galera, Dětská sladkost, De Barao, Odeon, Chio-chio-san, Charade);
  5. Hruškovitý tvar (Bull's Heart, Riviera, Emerald Pear, Golden Rain, Ivan Kupala, Sto liber, Taiko);
  6. Ve tvaru srdce (otec, král hrochů, Danko, Herodes);
  7. Pepřový tvar (Auria, Zhigalo, Fun, Casanova, Hugo).

Hovězí rajčata

Tato odrůda rajčat zahrnuje velká, masitá rajčata vážící více než 150 g s malým množstvím semen. Jejich jméno pochází z anglického slova "hovězí maso" a hovězí rajčata toto srovnání ospravedlňují.

Tato velkoplodá rajčata jsou ideální pro čerstvou spotřebu. Jsou šťavnaté, voňavé a vkusu letního salátu dodají příjemnému rajskému nádechu.

Hovězí rajčata mohou být červená, růžová, žlutá. Současně lze také poslat červená rajčata na výrobu šťávy, rajčatové pasty, lecha a dalších přípravků. Ale žluté a růžové tepelné zpracování je špatně tolerováno.

Data zrání, velikost ovoce, barva a chuť závisí na konkrétní odrůdě. Obecně se zemědělská technologie těchto rajčat prakticky neliší od pravidel pro pěstování „tradičních“ středně ovocných rajčat. Stačí znát nějaké nuance.

Například hovězí rajčata nejsou vysazována častěji než 2 až 3 rostliny na m2. Kromě toho je důležité regulovat počet vaječníků v rukou: nezůstanou více než 3–4, aby se plody mohly volně vyvíjet. Navíc hovězí rajčata potřebují častější krmení..

Populární odrůdy a hybridy hovězích rajčat: Alexia F1, Big Beef F1, býčí srdce, kravské srdce, Mammoth.

Cherry rajčata

Cherry je další „zvláštní“ druh rajčat. Jedná se o malá rajčata vážící v průměru 15–25 g s příjemnou sladkou chutí a šťavnatou dužinou. Oni jsou pojmenovaní po cherry (“cherry” v angličtině) pro jejich skromnou velikost..

Pěstují se stejným způsobem jako běžná rajčata. Vzhledem k malé velikosti pouzdra jsou však také skvělé pro výsadbu do nádob..

Tato drobná rajčata se přidávají do salátů a používají se k výrobě lehkého občerstvení. Existují však odrůdy cherry rajčat vhodných pro konzervování.

Nejčastěji je červená barva vlastní třešňovým plodům, ale existují i ​​odrůdy bílých, žlutých a černých rajčat.

Populární odrůdy a hybridy cherry rajčat: Bílý rybíz, Red cherry, Yellow cherry, Geranium Kiss, Zlaté prsty, Cherry Lisa F1, Cherry prsty.

Doufáme, že vám náš článek pomohl porozumět různým druhům a druhům rajčat a nikdy nebudete míchat rajčata pro moření s rajčaty pro výrobu rajčatové šťávy. Která rajčata se vám líbí nejvíce? Podělte se o své oblíbené odrůdy v komentářích!

Rozhodující odrůda rajčete: vlastnosti a vlastnosti

Při výběru rajčat k setí se obvykle snaží vybrat odrůdy, které nejlépe vyhovují individuálním požadavkům. Obvykle se dává přednost několika odrůdám s různým ovocným obdobím a tvarem ovoce. Na balení semen je uvedena nejen charakteristika rostliny, ale také její schopnost růst. Při výběru vyvstává otázka: co to je - rozhodující odrůda rajčat, která se vám líbí. Podívejme se na tuto otázku podrobněji..

Determinant rajčata: co to je

Co je určující odrůda rajčete: pod tímto názvem jsou odrůdy, ve kterých začíná po 5-7 listech tvořit květinový kartáč a následný růst pokračuje díky nejsilnějšímu procesu (nevlastní syn). Determinant rajčata nerostou donekonečna. Přivazují 4-8 kartáčů a keř přestane růst.

Rozdíl mezi determinantními odrůdami od ostatních a jejich výhodami je následující:

  • rané ložisko
  • rychlý výnos;
  • dobrý výnos;
  • kratší doba péče.

Mají také určité nevýhody:

  • omezené růstové procesy, které ovlivňují výnos;
  • zasvěcení stepsoningu;
  • pravidelné krmení;
  • náchylnost k nemoci.

Když jsou prodejci dotázáni: „Determinant rajče - co je to?“ - odpověď zní jednoznačně: zakrnělé rostliny. To však není skutečná definice, protože omezení velikosti neznamená zakrnění.

Klasifikace rozhodujících rajčat

Abyste správně pochopili, co to je - určující moderní odrůdy rajčat, musíte vědět, podle jakých kritérií je lze určit. Při nákupu obvykle dávají přednost determinantnímu hybridu, který lépe snáší klimatické katastrofy. Vyznačuje se předčasnou zralostí, netrpí tolik škůdci a nemocemi. To znamená, že determinant rajský hybrid dává větší úrodu.

Determinant odrůdová rajčata se dělí do tří hlavních skupin:

  1. Semifinále určující rajčata jsou odrůdy, které se skládají z velkých rostlin až do výšky 1,5 - 2 m a vyžadují podvazek. Nejčastěji se semifinále určující odrůda rajčat pěstuje uvnitř. Po uvázání 12. kartáče rostlina přestane růst. Co je to polo-determinantní odrůda, je snadné se ji naučit v praxi pěstováním orlího zobáku, klobouku Monomakh nebo gravitačního hybridu. Semifinále určující rajčata se svým charakterem podobají neurčité moderní odrůdě rajčat.
  2. Superdeterminant - to jsou odrůdy rajčat, které potěší letní obyvatele s předčasnou splatností. Růst je omezen na 0,5 ma rostlina netvoří více než 3-5 kartáčů. Odrůda superdeterminantu nepotřebuje svírání a roste bez podpory. Populární jsou hybridy - odrůdy Bílá výplň, Sibiřská předčasná, Agáta.
  3. Odrůdy superdeterminantu se vyznačují nejen rychlým zráním ovoce, ale také růstem trpaslíků. Jsou to standardní „trpaslíci“, kteří nevyžadují formaci. Po vývoji 3-4 kartáčů se růstové procesy zastaví. Jaká jsou tato rozhodující rajčata, můžete pochopit, že jste vypěstovali úrodu Superpush, Perly červené, Gigolo.

Determinant rajčata jsou také rozdělena do velikosti na střední a standardní, nebo poddimenzovaná. Děrované formy se vyznačují kompaktní velikostí keře, tlustým hlavním stonkem a potěšením plodů po 2,5 měsíci od doby výsadby, ale jejich produktivita je omezená. Každá skupina se liší svými požadavky na pěstební podmínky, což znamená, že determinantní odrůdy rajčat vyžadují individuální přístup.

Co znamená pojem „rozhodující odrůda rajčat“, pokud jde o podmínky pěstování? Ve středním pruhu jsou schopni růst na otevřeném prostranství a v severních oblastech potřebují filmové tunely nebo jiné úkryty. Semifinále odrůdy rajčat pro skleníky - to je nejlepší volba pro pěstování.

Pokud si vyberete nejlepší odrůdy z rozhodujících rajčat, měla by být upřednostňována tato:

  • Med zachráněn;
  • Max;
  • Nováček
  • Bourgeois;
  • Sanka;
  • Exploze;
  • Alsou;
  • Jaro severu;
  • Pýcha Sibiře;
  • Velká máma;
  • Panenka.

Pro výběr vhodné odrůdy je třeba znát její hlavní vlastnosti.

Neurčitá výběrová rozmanitost rajčat

Co to znamená - obří rajče? Neurčitá rostlina je schopna dosáhnout 4 metry. Taková liana nebude produkovat dobré ovoce, takže prořezávání a štípání jsou nejdůležitějšími body při pěstování neurčitých rajčat..

Řezají se ve výšce 2 metrů, což umožňuje získat vynikající úrodu.

Neurčité odrůdy rajčat mají následující pozitivní vlastnosti:

  • poskytovat vysoký výnos v omezených oblastech;
  • odolný vůči mnoha chorobám;
  • pohodlný sběr ovoce;
  • prodloužené období plodnosti (do října).

Neurčitá rajčata se také vyznačují řadou nevýhod:

  • kvůli prodloužené vegetaci - skleníkové pěstování;
  • periodické řezání stepsonů a formování jednoho stonku;
  • instalace silných podpěr;
  • zrání ovoce je pozdě.

Neurčité a určující odrůdy rajčat: hlavní rozdíly

Musíte znát rozdíl mezi determinantem a neurčitými rajčaty. To umožní nejen lepší orientaci v odrůdách, ale také kompetentní péči o noční kulturu. Odrůdové a neurčité odrůdy pěstované ve skleníkových podmínkách je poměrně obtížné rozlišit. Obvykle je štítek s názvem odrůdy umístěn vedle plodiny noční košilky. Ale také pomocí vnějších znaků si můžeme všimnout, jak se různorodost determinantních rajčat liší od neurčitých.

Jaké jsou nejcharakterističtější rozdíly:

  1. Neurčité odrůdy rajčat tvoří první květinový kartáč po 8 - 9 listech. Rozhodující rajče to tvoří výše - přes 6-7 listů.
  2. U neurčité rostliny se po každém třetím listu vytvoří kartáče květin. To znamená, že rajčata jsou určující, pokud se tvoří kartáče květin častěji..
  3. Po vyklíčení semen je patrný další rozdíl mezi určujícími rajčaty a neurčitými odrůdami. Neurčité odrůdy rajčat tvoří kotyledonární koleno vysoké 5 cm, zatímco určující rajčata a jejich odrůdy - až 3 cm.
  4. Při odchodu je důležité znát rozdíly: různé a neurčité odrůdy se vytvářejí různými způsoby. První - v jednom stonku, druhý - ve 2-3 stoncích. A neurčitá odrůda vytváří květinové kartáče až na vrchol hlavy, dokud není její růst omezen.
  5. Neurčité a určující odrůdy se pěstují různými způsoby: pro vysoké obry potřebujete uzavřenou půdu a jižní oblasti země. A jaký je rozdíl mezi určujícími rajčaty, je jeho nenáročnost a schopnost růst na otevřeném terénu, dokonce i ve středním pruhu. Co znamená determinant? Nejchytřejší a schopný růstu "na čerstvém vzduchu".

Determinant a neurčitá rajčata: které odrůdy jsou lepší

Během článku bylo jasné, co jsou určující rajčata a co je neurčitá odrůda. Výběr toho nejlepšího je velmi obtížný. Srovnání odrůd dává představu o jejich vlastnostech, kladech a záporech. Determinant a neurčité moderní odrůdy rajčat jsou vhodné pro určité klimatické zóny a mají různé výtěžky.

Je-li důležitá hojná plodina, pro pěstování je nejvýhodnější neurčité rajče. Je-li to nutné, přátelský a včasný návrat plodiny, dává se přednost determinantům determinantového typu, ale výnos a velikost plodů bude menší.

K výběru odrůd je třeba přistupovat vědomě. Chcete-li vyzkoušet ovoce a zjistit, jaký druh neurčité rajče to je, budete muset vyvinout veškeré úsilí, ale vyplatí se „podivnou“ plodinou. Rozhodující odrůdy však budou vyžadovat určité úsilí a přinášejí včasný přínos pro sklizeň a zdraví..

Si Můžete Vychutnat O Kaktusy

Fanoušci pěstování květin, krajinářství jednoduše zbožňují takovou rostlinu, jako je Arenda's saxifrage, pro svou nenáročnost a elegantní nadýchané kvetení. Tato kultura se může cítit skvěle v vyčerpané půdě, není příliš náročná na péči a je trvanlivá.

Zkušení zahradníci pečlivě vybírají odrůdy rajčat pro pěstování na místě. Mezi hlavními charakteristikami, jako je výnos, zrání a charakterizace ovoce, se často uvádí neurčitost odrůdy.