Jak a kdy pěstovat pepř, rostoucí pravidla

Pepř je druh jednoleté byliny v čeledi nočních. Jejich domovinou je Amerika a tropy. Latinské jméno Capsicum pochází z tvaru plodu ve formě sáčku. Existuje mnoho dalších: roční paprika, paprika. Existují odrůdy hořké i sladké chuti, například bulharské.

Pepř: Důležité pro pěstování

Pěstování papriky, zejména v oblastech se studeným podnebím, vyžaduje opatrný a odpovědný přístup. Tato jižní rostlina miluje vysoké teploty a ve středním pruhu můžete plodinu získat nejčastěji pouze ve skleníku. Důležitým faktorem je denní světlo, mělo by být nejméně 12 hodin. Tato podmínka pomůže získat více ovoce v raných fázích..

Výběr odrůdy papriky

Výběr odrůdy pro pěstování by měl být založen nejen na chuti ovoce, ale také na jejich účelu. Pokud se pepř plánuje konzumovat čerstvě, jsou vhodné velké masité plody se silnými stěnami. U polotovarů na zimu je lepší zvolit menší a hustší.

Další nuansou je klimatická přistávací zóna. Například v Uralu s pomocí moderních krycích prostředků: různých typů filmů a polykarbonátu lze dosáhnout vysokých výtěžků. Rostou i pozdní odrůdy zahraničního výběru. Je však lepší vybrat si papriky rané a střední sezóny. Nízké pouzdra jsou vhodné pro výšku v chladných oblastech.

Abychom se vypořádali s vlastnostmi každé odrůdy a určili výběr, tabulka pomůže:

Při výsadbě několika různých odrůd je důležité pěstovat je v odlehlých oblastech zahrady nebo je dělit s jinými vysokými plodinami, jako jsou rajčata nebo kukuřice. Důvodem je rychlý přenos pylu z jednoho keře na druhý..

Pěstování sazenic

V jižních oblastech je optimální pěstovat semena ve druhé polovině ledna. V oblastech s protaženým studeným pramenem zpomalí včasný výsev vývoj keře a tvorbu vaječníků. Koneckonců, první listy porostou pouze s příchodem slunce. Optimálním obdobím pro severní regiony je únor.

Před setím pepřových semen musíte nejprve připravit:

  • Rostlinný materiál ošetřte roztokem manganu nebo 1% jodu po dobu 30 minut a opláchněte.
  • Počkejte 20 minut ve vodě při teplotě +53 ° C. Další způsob, jak nasáknout semeno v roztoku Epin-extra.
  • Uspořádejte v nádobách a nechte klíčit na teplém místě, lze přikrýt vlhkým hadříkem.

Všechny tyto manipulace vám umožní získat velmi rychlé střílení během 2-3 dnů.

Další fází je směs živné půdy z písku, země a humusu v poměru 1: 1: 2. Jednodušší možností je smíchat jednu část rašeliny a půdy na posteli. V tomto případě je nutná dezinfekce vroucí vodou nebo světle růžovým roztokem manganistanu draselného. Dobrou přísadou by byl popel na 1 kg substrátu 1 polévková lžíce. l nebo v poměru 1:15.

Vhodná hloubka pro semena je 1-1,5 cm, takže je v zemi snadné pomocí tyčinky nebo zadní části tužky. Malé keře netolerují sběr, mají slabý kořenový systém, proto se doporučuje pěstovat je okamžitě v rašelinových nebo plastových kelímcích po jednom. Průměr je 8-10 cm, je lepší nebrat velké kontejnery, což bude bránit růstu rostlin. Někteří používají pro tento účel speciální prášky, lze je zakoupit v obchodech s paletami.

Pokud se zvolí ve prospěch široké mísy, pak je vzdálenost mezi jámami se semeny položenými v nich 3-5 cm. Po umístění a posypání zeminou nahoře musí být výsadbový materiál napojen. Ke zrychlení klíčení je třeba efekt skleníku, protože na to položte polyethylen. Po objevení sazenic musí být přístřešek odstraněn, jinak sazenice vyrostou a budou slabé.

Neměli bychom zapomenout na vztah mezi teplotou a načasováním vzhledu klíčků: při příliš vysokých hodnotách + 36... + 40 ° C semena neklíčí. Pokud teploměr klesne pod +19 ° C, bude výsadbový materiál jednoduše hnit.

TitulDatum zrání (dny)Výška (cm) /

Hmotnost (g)

Funkce
AtlantBrzy, 100 - 110.70-75.

180-200.

Kompaktní, velké množství ovoce.
Černý cukr80.

70-95.

Neobvyklá tmavě fialová barva.
Medvídek Pú25-30.

50-70.

Produktivita není příliš závislá na povětrnostních podmínkách..
HerkulesV polovině sezóny 130-140.75-80.

220-300.

Skvělé pro zmrazení a zpracování..
ZlatoV polovině sezóny 115-120.třicet.

110-180.

Univerzální známka.
GladiátorStředně pozdě, 150.40-55.

160 - 350.

Odolné vůči mnoha chorobám.
ErmakuPředčasně, 95.35-45.

53-70.

ObchodníkPočátkem 110.70-90.

60-130.

Sladká chuť.
Kalifornie zázrakPředčasné zrání, 100 - 130.70-80.

80-160.

Vhodný pro čerstvé a jakékoli vaření.
AfroditaMedium Early, 110-115.80-85.

170-220.

TlouštíkV polovině sezóny 115-118.50-55.

130-200.

Při odchodu nenáročný.
BeladonnaPředčasně zralé, 55–60.60-80.

120-170.

Roste na otevřeném terénu a pod filmem.
Prvorozený na SibiřiV polovině sezóny, 100-110.
Teplota (° C)Klíčivost semen (dny)
+28... + 326-7
+25... + 2714-15
+22dvacet

Po vystoupení příznivé teploty: během dne + 26... + 28 ° C a v noci + 10... + 15 ° C.

Zalévání je pravidelné, každé 1-2 dny, ráno nebo večer. Půda by měla být vždy mírně vlhká. Voda, zejména na začátku, je teplá + 25... 30 ° C. Někdy je pro lepší přístup k kyslíku nutné půdu uvolnit do hloubky 5-6 cm.

Během období růstu a vývoje sazenic jsou vyžadovány 3 vrchní obvazy:

  • 14 dní po objevení prvních sazenic: 1 polévková lžíce. l močovina na 10 l.
  • Druhá je představena po 2-3 týdnech.
  • Několik dní před přesazením na trvalé místo.

Dokonce ani v jižních oblastech se pěstování osiva na otevřeném prostranství nevyužívá kvůli pomalému růstu a slabé a krátkodobé tvorbě ovoce.

Další neobvyklou metodou je pěstování semen ve šneku. Název byl způsoben tenkým polypropylenovým proužkem složeným ve formě spirály o šířce 15 až 18 cm, na níž je na vlhkém hadru položena půda nebo živinová směs a pepřová semínka.

Pěstování ve skleníku nebo v půdě

Pepř je jižní rostlina, která miluje teplé klima a poměrně vysoké teploty. Pro chladné oblasti je proto optimální pěstovat tuto plodinu ve skleníku. Má příležitost vytvořit ideální podmínky pro růst a rozvoj a získat více ovoce. Základní pravidla péče jsou pro vnitřní i venkovní použití podobná..

Výsadba pepře ve skleníku

Sazenice papriky můžete transplantovat do filmu nebo do skleníku. Polykarbonátový plast se ukázal jako vynikající, odolný, dobře propouštějící světlo, odolávající extrémním teplotám.

Data pro výsadbu papriky ve skleníku podle lunárního kalendáře 2019 - 14. - 16. května, 6. června.

Hlavní podmínky pro úspěšný růst rostlin v uzavřeném terénu jsou:

  • Živná půda bohatá na humus s neutrálním pH 6-7.
  • Dostatečné množství světla, to výrazně ovlivňuje plod. Silné výsadby a značná vzdálenost mezi keři.
  • Optimální teplota: + 23... + 26 ° C.
  • Komfortní vlhkost 70-75%.

Venkovní výsadba pepře

Načasování výsadby sazenic pepře na otevřeném prostranství podle lunárního kalendáře 2019 - 11. - 12. června.

Úspěch v získání bohaté sklizně této plodiny závisí především na výběru místa. Měla by to být postel s dostatkem ochrany před sluncem a průvanem.

Nejlepší je pěstovat pepř po zelí, fazole nebo okurkách. Pokud na tomto místě v loňské sezóně rostlo: rajčata, brambory a lilek, pak musíte dát přednost jinému kvůli možným bakteriím a škůdcům uchovaným v půdě.

Příprava vybrané půdy začíná na podzim. Je nutné odstranit všechny plevele, zbývající části ostatních rostlin a vykopat půdu. Poté oplodněte:

  • dvojitý superfosfát 50 g;
  • popel 70-75 g;
  • humus 5-10 kg;
  • jaro - komplexní hnojivo.

Před výsadbou v květnu je třeba půdu uvolnit a trochu vyrovnat. Zbývající pravidla péče jsou stejná jako doporučení pro skleníky..

Při přenosu mladých rostlin do půdy musí být transplantát proveden opatrně, aby nedošlo k poškození jemných kořenů. Je lepší vyjmout mladého keře z kontejneru s kusem země. Hloubka díry se rovná výšce hrnce, ve kterém pepř rostl. Vzdálenost mezi rostlinami by měla být 30-40 cm, můžete si vytvořit řádky nebo umístit do šachovnicového vzoru. Sazenice je nutné prohloubit tak, aby mezi půdou a prvními listy byla alespoň 2 cm. Tento postup je nejlépe provést ráno nebo večer, když není příliš aktivní slunce.

Péče o pepř

Hlavní péčí o pepřové keře po výsadbě je včasné plevelování, uvolňování půdy, pravidelné zalévání a hnojení v určitých obdobích života rostliny. Je také důležité provést vytvoření keře a, pokud je to nutné, připravit podpěry, protože vysoké odrůdy je třeba svázat. To vše příznivě zvýší plodnost..

Zalévání a krmení

Rostlina má rád pravidelné zalévání, můžete to udělat jednou za 5 dní ráno. Objem tekutiny pro dospělou keř je 2 litry a jeden pro mladou rostlinu. Nejlepší vodou je déšť nebo teplá voda a je také vhodná voda z vodovodu, kterou je třeba během dne bránit. Je lepší zavlažovat se blíže kořenovému systému, vyhnout se vlhkosti na listových deskách.

Při pěstování ve sklenících po navlhčení podkladu je třeba provádět denní větrání, nemělo by se však předcházet průvanu. Za horkého počasí lze část filmového krytu odstranit.

Vrchní obvaz rostlin vysazených v půdě se provádí třikrát:

  • 2 týdny po transplantaci je lepší přidat zředěný kuřecí trus v poměru 1:20. Každý keř bude potřebovat 1-2 l.
  • V období vaječníků: mullein zředěný vodou 1:10. Můžete také hnojit popelem nebo v 1 litru přidat 6 g superfosfátu, 2 g draslíku a 1 g dusičnanu amonného.
  • Na začátku sklizně je recept stejný jako u první položky.

Ke krmným doplňkům je třeba přistupovat opatrně, ve vzhledu keře se projevuje nedostatek nebo nadbytek určitých látek:

Chybí položkaVnější znaky
DraslíkSuché a stočené listy.
FosforSpodní část fialové desky.
DusíkZměňte barvu zeleně ve směru šedé.
HořčíkMramorová koruna.

Uvolnění

Po dni se doporučuje uvolnění půdy a plevelení plevelů. Pro lepší odvodnění, uvolnění ochrany půdy a vlhkosti se používá kompost z pilin, kompostu nebo humusu. Plevel a odstraňování plevelů pomůže chránit rostliny před škůdci a zabránit infekci nebezpečnými chorobami..

Bushova formace

Během vegetačního období je nutné křoví několikrát oříznout. To se provádí za účelem odstranění silných a zastíněných oblastí, jakož i příliš vysokých vysokých výhonků. U mnoha odrůd je nutné provést sevření: výhonky a listy pod hlavní vidličkou jsou odstraněny. Pokud z toho nevycházejí 2, ale 3 stonky, pak by měl být odstraněn i třetí. Typicky je keř vytvořen po sklizni ovoce nebo každých 10 dní. Nízké a hybridní odrůdy obvykle nepotřebují prořezávání.

Ke konci července musíte zastavit růst keřů sevřením vrcholů a ponechat pouze vaječníky, a všechny pupeny musí být odříznuty. To vám umožní získat velké papriky, které mají čas dozrát do září.

Počet a velikost plodů lze regulovat ponecháním hodně na silných keřích a snížením počtu odstraněním nadbytečných květů na slabších. Na každé rostlině ve vidličce se také vytvoří plod, který produkuje látku - inhibitor. Pokud potřebujete k výsevu velké papriky nebo semena, nechte je a vyjměte je na úrovni vaječníků, abyste získali malé.

Nemoci a škůdci

Pepř je rostlinná plodina odolná vůči chorobám. Pokud však není věnována péče, je napadena škůdci a v případě absence pomoci zahradníka dokonce umírá. Správně určete onemocnění podle prvních příznaků a nalezení správné léčby pomůže tabulce:

Výběr odrůd odolných vůči chorobám. Aplikace střídání plodin.

Kontrola hmyzu, ničení zasažených rostlin, plevelení plevelů.

Nemoc / škůdceManifestaceEliminační metody
Pozdní plíseňHnědé mokré skvrny.
Stolbur (fytoplasmóza)Keř se změní na žlutý, růst se zastaví, ovoce zčervená před plánem.
CladosporiózaSmrt zeleně, smrt.Použití fungicidů: Bariéra, Bariéra nebo síran měďnatý: 10 l 1 lžíce.
Vrchol a bílá hnilobaTmavě zelené a hnědé postižené oblasti.Dodržování nezbytných ukazatelů teploty a vlhkosti. Včasné mulčování.
Lehký plak.Teplá voda pro zavlažování, dobré větrání ve sklenících.
VerticilezisVlnitost a změna barvy listů.Dezinfekce substrátu, spálení poškozených keřů.
StávkokazZtmavnutí a sušení stonku.Zpracování sazenic roztokem manganistanu draselného. Žíhání půdy v peci nebo rozlití vroucí vody.
mandelinkaVznik larev a jasně viditelných dospělých.Ruční sběr škůdců. Aplikace Actar a Commander.
SmětJezte podzemní část, smrt celé rostliny.
MedvedkaChytání dospělých a uvolňování Země mezi řadami. Medvetox.
MšiceKvětiny suché, plody se nevyvíjejí.Pravidelné větrání skleníků. Lék Fosbetsid nebo tinktura: sklenka popela a 150-200 g pelyněk na 10 l, nechte stát 2-3 hodiny.
ThripsSušení a skládání listů.Splachování škůdců proudem hadice, instalace pastí, zpracování: 1 lžička. cibule na 1 lžíce. voda, vydrží 24 hodin.
WhiteflyOdříznutí ornice a fumigace místnosti sírou. Postřik roztokem česneku: hlava po 0,5 l, stát po dobu 7 dnů, zředit v množství 1 g na litr. Chemikálie: Confidor, Fufanon.
Pavoučí roztočŽluté tečky.Použití pesticidů: Actellic. Stříkání zředěným 2% bělidla.
LopatkaKousnutí na květiny, ovoce.Vykopávání substrátu v zimě, ruční sběr stop. Chemikálie: Arriva, Karate Zeon, Decis.
SlimákHnijící ovoce.Plevelující plevele. Posypeme uličkou mletým černým pepřem nebo tabákovým prachem.

Pan Dachnik doporučuje: líný způsob pěstování pepře

Můžete pěstovat pepř a línou metodu, která nezabere příliš času a úsilí. K tomu potřebujete pouze některá doporučení:

  • Výsev semen k produkci na základě osvětlení místnosti. S dostatkem slunce: konec března - začátek dubna. Na okenních parapetech orientovaných na východ nebo západ: konec února nebo začátek března.
  • Pro lepší klíčivost musí být semena namočena..
  • Půda - úrodná: na kbelíku země 1/3 hnoje a sklenici popela. Rovněž je vhodný zakoupený substrát..
  • Vyzvednutí se provádí po objevení prvních pravých listů v malých nádobách s výškou země 5-6 cm.
  • Během růstu sazenic je nutné hnojit 2-3krát.
  • Odrůdy brzy a střední zrání by měly být zastřiženy na úrovni 5-6 listových destiček. Tento postup pomůže větvičkám sazenic a přizpůsobí se, když se přenesou na trvalé místo. Metoda však musí být použita na části sazenic. To pomůže získat úrodu v různých časech..
  • Překládka na otevřeném prostranství se provádí po 10. červnu a pod filmem v polovině května.
  • Zpočátku mulčování půdy. Vrstva - 5-6 cm od slámy, humusu, listoví.
  • Ovoce musí být odstraněno, protože dozrávají a nesmí být na křoví nadměrně vystaveny.

Dnes existuje více než 1 500 druhů pepře. To umožňuje zahrádkářům zvolit vhodnou možnost pro pěstování na otevřeném prostranství i ve skleníku. Splněním navrhovaných doporučení pro péči o rostlinu je snadné získat chutnou a hojnou plodinu.

Pěstování papriky na otevřeném terénu

Sladká paprika je oblíbená kultura mnoha letních obyvatel. Je ceněn pro svou vynikající chuť, užitečné vlastnosti (obsah vitamínu C je vyšší než u černého rybízu a citronu). Sladké a hořké (kořeněné) odrůdy papriky se liší obsahem speciálního alkaloidu - kapsaicinu. Zvažte pěstování pepře na otevřeném terénu.

Pěstování papriky na otevřeném terénu

Zasadíme sazenice

Paprika je plodina milující teplo, která vyžaduje péči. Zjistíme, jaká tajemství potřebujete znát, abyste zajistili optimální podmínky pro jeho růst a vývoj..

Výsev semen

Možnosti přípravy osiva:

  • semena po dobu 20 minut umístí se do 1% roztoku manganistanu draselného a poté se nechá 2-3 dny namočit do vody;
  • utrácet probublávání: udržujte osivo ve vodě nasycené kyslíkem (například pomocí akváriového kompresoru); přidejte do vody 2 krabičky popílku, můžete také šarlatovou šťávu (vynikající stimulátor růstu);
  • provádí se zrání semen: jsou umístěna na 2 dny v lednici při teplotě 2-5 ° C, poté na jeden den při pokojové teplotě, po - další 2 dny se uchovávají v chladu a okamžitě se setí.

Půda pro sazenice má stejné složení jako půda pro pěstování rajčat: směs trávníkové půdy, humusu a písku. Před výsevem se půda v misce zalévá usazenou nebo roztavenou vodou. Semena se blíží do hloubky 1 cm. Vzdálenost v řadě - 2 cm, mezi řadami - 3-4 cm.

Nádoba je pokryta sklem nebo filmem a ponechána na teplém místě pro klíčení semen. Optimální teplota je 25-27 ° C (při 15 ° C nemusí vůbec stoupat).

Péče o sazenice

Výhonky se objevují 6-10 dní po setí (roztroušená semena se mohou vyklíčit dříve). Kořenový systém paprik je vláknitý, umístěný v horní půdní vrstvě, proto je velmi citlivý na nedostatek vlhkosti. Zalévání by mělo být dostatečně časté, aby půda nevyschla. Současně je třeba dbát na to, aby voda nestagnovala.

Sazenice milují sluneční světlo, ale uprostřed dne je lepší stínovat. Na oknech orientovaných na sever rostou sazenice horší, takže je lepší zvolit jižní nebo západní.

Před výsadbou se rostliny dvakrát krmí komplexním hnojivem. První vrchní obvaz se provádí po objevení 2 skutečných listů. Sazenice můžete krmit hnojivem pro domácí květiny (2 lžičky na 5 l vody).

Přistání

Pepř roste dobře za teplého počasí

Pěstování papriky na otevřeném terénu v teplém klimatu poskytuje vynikající výsledky. V jižních zeměpisných šířkách je možné vytvořit podmínky bez přístřeší.

Příprava místa a půdy

Nejlepší místo pro pepř je dobře osvětlené sluncem, postel chráněná před větrem. Pokud lokalita nemá přirozenou ochranu (blízké budovy, husté keře), vytvoří se speciálně konstrukce chránící před větrem.

Při výběru místa se bere v úvahu, že nejlepšími předchůdci kultury jsou zelí, luštěniny, dýňové rostliny, kořenové plodiny. Nedoporučuje se pěstovat sazenice na lůžcích, kde se v předchozím roce pěstovala paprika nebo jiná noční můra.

Půda by měla být úrodná, volná. Připravuje se po sklizni předchozího roku. Nezapomeňte odstranit zbytky rostlin a při kopání o 1 čtverec. m přispět:

  • hniloba hnoje nebo humusu (5-10 kg);
  • popel ze dřeva (50-80 g);
  • superfosfát (30-50 g).

Čerstvý hnoj nelze použít. Přebytek dusíku přispívá k nadměrnému hromadění zelené hmoty, křehkosti rostlin.

S jarním uvolněním můžete doplnit zásoby fosforu, draslíku (30-40 g na 1 m2.) A dusíku (20-30 g na 1 m2.).

Přesazování

7-10 dní před zamýšlenou výsadbou sazenice začnou ztvrdnout. Aby to mohli udělat, vytáhnou to na ulici (místo bez průvanu). První dovolená na hodinu, čas se postupně zvyšuje. Tento postup pomáhá zvyšovat odolnost rostlin vůči různým chorobám, poskytuje rychlejší adaptaci na novém místě..

Optimální teplota půdy pro pěstování pepře je 18 ° C a vyšší. Obvykle je to polovina května (v závislosti na terénu a počasí se mohou nezbytné podmínky vyvíjet o něco dříve nebo později). V tomto okamžiku by se na keři mělo tvořit 8-12 listů (60-65 dní). V předvečer výsadby jsou sazenice hojně napojeny.

Keře jsou dobře rozvětvené, potřebují dostatek prostoru pro volný vývoj. Vzdálenost v řadě by měla být 30-45 cm, mezi řadami - 50-60 cm. Sazenice můžete vysadit čtvercovým způsobem: 60 x 60 cm - 2 rostliny na otvor, 70 x 70 cm - 3.

Kořeny rostliny jsou umístěny v horní půdní vrstvě, a když ovoce dozrává, keř nemusí odolávat zatížení a klesat, proto při výsadbě vedle rostliny nalepte kolík vyšší než půl metru vysoké.

Chraňte rostliny před nemocemi

Chcete-li pěstovat dobrou úrodu pepře na otevřeném poli, musíte poskytnout úrodu správnou zemědělskou technologii.

Zalévání

Kultura je velmi hygrofilní. Nedostatek vlhkosti je indikován padáním listů. To je signál okamžitého hojného zalévání. Množství vody musí být takové, aby proniklo do hloubky nejméně 15 cm.

První zalévání by mělo být provedeno 5 dnů po vysazení sazenic. Dále - podle stavu půdy. Voda by neměla být studená, jinak pepř přestane růst. Použití magnetizované vody poskytuje dobrý účinek (použití speciální trysky pro hadici nebo obyčejného magnetu v konev). Pravidla pro zalévání jsou tradiční u plodin v noci: zalévání pod kořenem, aniž by padaly na listy, ve večerních nebo ranních hodinách.

Vrchní oblékání

Během vegetačního období se sladké papriky krmí 2-3krát. Upřednostňují se hnojiva na bázi fosforu a draslíku, dusík se používá méně často. Vrchní obvaz může být root a extra root. Root a extra root doporučují střídání. Dobré výsledky se získají pod kořenem kuřecího hnoje.

Obvaz na list

Při postřikování živin na list je jejich absorpce mnohem rychlejší. Jaký obvaz na list lze provést:

  • s retardací růstu - močovina (2 lžičky na 5 l vody);
  • při uvolňování květin - kyselina boritá (1 g na 1 litr horké vody, před použitím vychladnout);
  • se slabou náplní ovoce - superfosfát (2% roztok).

Zahradníci také používají organickou hmotu. Sekaná tráva, plevele se nalijí vodou a trvají na tom týden, za občasného míchání, pak se filtrují a ředí se vodou v poměru 1:10.

Je správné provádět vrchní obvaz ve večerních hodinách nebo za oblačného a klidného počasí, takže vlhkost živin schne pomaleji a lépe se vstřebává. Nastříkejte celý povrch pouzdra a nevylučujte spodní část listu, která absorbuje mnohem lépe.

Oblékání listů lze kombinovat s léčbou chorob nebo škůdců. V tomto případě musíte přísně dodržovat dávkování (obvykle je to vyšší než pro aplikaci pod kořenem), protože vrcholy mohou být spáleny.

Nevýhody kořenového obvazu

  • nízká teplota půdy neumožňuje kořenům účinně absorbovat potřebné látky);
  • okyselená, hustá půda (dusík a další látky jsou velmi špatně absorbovány);
  • potřeba další výživy při přesazování sazenic, rychlý růst a hojné kvetení.

Další doporučení

Péče o papriky na otevřeném prostranství vyžaduje několik důležitých pravidel:

  • na ochranu výsadby před extrémními teplotami na začátku léta můžete pepř zakrýt filmem nataženým přes drátěné oblouky výšky metru; u časných přistání se vyplatí ukrýt dvojitou vrstvu filmu;
  • potřeba kultury v provzdušněných půdách vyžaduje pravidelné uvolňování lůžek; alternativou je mulčování se slámou, pilinami nebo výsadbou keřů ve štěrbině černé fólie rozprostřené na posteli;
  • ke stimulaci tvorby vaječníků v horkých letních dnech je keř mírně otřesen, takže dochází k samoopylení (je nežádoucí ručně přenášet pyl z květu na květ, protože to může poškodit stigma a nevytváří se vaječník);
  • zahradníci praktikují sevření centrálního stonku a sevření keřů, aby se zajistilo dozrávání kvalitního ovoce (ponechání 4-5 postranních výhonků).

Sladká paprika je vysazena mimo horké. V důsledku opylení, druhové vlastnosti každého.

Nemoci a škůdci

Choroba

Paprika je zpravidla méně nemocná než jiná noční můra, například rajčata. Z nemocí se nejčastěji vyskytuje hniloba, vadnutí a bakterioza. Těmto chorobám lze snáze zabránit pozorováním střídání plodin, ničením zbytků rostlin na podzim a leptáním půdy před výsadbou v nové sezóně. V případě onemocnění se používají fungicidy, biologické produkty (trichodermin, fytosporin a další).

Škůdci

Hlavní škůdci kultury - whitefly, lopatka, mšice, třásně.

Kromě insekticidů se k boji používají i lidová léčiva: vodný roztok popela (sklenice na kbelíku s vodou); nakrájenou cibuli nebo česnek (200 - 250 g na kbelík). Směs trvá po dobu nejméně 24 hodin, pro lepší přilnavost přidejte mýdlo. Při pěstování papriky v chráněné půdě je vhodné použít biologické přípravky.

Hořké a sladké papriky - tajemství pěstování a péče na otevřeném prostranství

Pepř pochází z Mexika a Střední Ameriky. Zpočátku se pěstovalo jako koření - turecký pepř. Do Evropy byl představen v 16. století, kde se od 17. století pěstoval jako léčivá a kořenitá rostlina. Kromě léčivých vlastností má vysokou nutriční hodnotu. V oblastech s chladným podnebím se před pepřem pěstovaným pouze ve sklenících a tunelech objevily dnes nové odolné odrůdy vhodné pro pěstování bez přístřeší. Technologie pěstování pepře na otevřeném poli (sladká a horká) je uvedena níže.

Botanický popis

Pepř (Capsicum annuum L.) - jednoletá rostlina, patří do čeledi nočních. Tvar, barva, velikost plodu jsou odrůdové rysy. Domovem pepře je Střední a Jižní Amerika, kde se pěstoval dlouho před Columbusovými expedicemi..

CharakteristickýFotografie
Kořenový systém. Kořenový kořen (po sklizni sazenic se stává vláknitým), dorůstá do hloubky 90 cm. Podobně jako rajče se tvoří četné boční kořeny, které rostou až do průměru 40 cm. Na hlavním kořeni, na kořenovém krku, pokrytém zeminou, se mohou objevit dobrodružné kořeny. Pepř je citlivý na poškození kořenového systému, špatně regeneruje podzemní části.
Zastavit. Hlavní stonek je rovný, tvrdý, dorůstá do 60-80 cm - v závislosti na odrůdě. Větve nahoře. V některých případech může dojít k rozvětvení na základně střílení. V pozdějším stádiu se hlavní střelba stane lignifikovanou.
Květiny Pepper self-opyluje. Na výhoncích v rozích listu se tvoří malé bílé květy.

Nutriční hodnota

Nové odrůdy papriky jsou docela odolné vůči klimatickým podmínkám moskevského regionu, moskevského regionu, některé z nich umožňují pěstování papriky na otevřeném terénu v Uralu, na Sibiři..

Pepř byl často používán jako léčivá a kořenitá rostlina. Jedná se o hodnotnou zeleninu se širokou škálou aplikací, protože kromě vaření má také velkou výživnou hodnotu..

Užitečné vlastnosti pepřového ovoce:

  • Obsahují hodně vitamínu C - více než většina zeleniny. Největší množství kyseliny askorbové se nachází ve zralé červené paprice. Polní plodiny obsahují více vitamínu C než skleníkové ovoce..
  • Paprika je bohatá na vitamín E, antioxidant.
  • Obsahují vitaminy B1, B2.
  • Bohatý na provitamin A, hořčík, železo, vápník.
  • Obsahuje hodně dobré vlákniny pro trávení.
  • Kapsaicin je zodpovědný za chuť a štiplavost feferonek - antiseptikum a antioxidant.

Druhy a odrůdy

Nejběžnější 2 skupiny pepře:

  • velkoplodé (sladká paprika),
  • drobnoplodý (feferonka).

Populární odrůda sladké papriky - papriky.

Odrůdy se dělí v závislosti na barvě, velikosti, tvaru ovoce, tloušťce dužiny. Plody jsou barevné v červené, oranžové, žluté, fialové, bílé..

Pro pěstování papriky na předměstí v otevřeném poli se zvláště doporučují tyto odrůdy:

Pro Ural, Sibiř:

  • Sibiřský bonus;
  • Novosibirský pepř;
  • Prvorozený na Sibiři;
  • Sibiřský princ.

Nezkušení zahrádkáři by si měli nejprve vybrat rané odrůdy, k jejichž plodení dochází v nejteplejším období roku. Obvykle nejlepší odrůdy jsou odrůdy s menším ovocem, velkoplodé se těžko pěstují. Důležitými vlastnostmi dobré odrůdy jsou imunita vůči chorobám, včetně fyziologické (suchá hniloba), onemocnění projevující se v nepřítomnosti vápníku nebo potíže s jeho absorpcí kořeny..

Pěstování a péče

Aby bylo možné pěstovat pepř na otevřeném poli, sbírat dobrou úrodu, je nutné zajistit nezbytné podmínky. Úspěch v pěstování této zeleniny je určen volbou správné pozice a pacienta, profesionální péče..

Pěstitelské podmínky

Pepř klade vysoké nároky na teplotu vzduchu a půdy. Nevhodné podmínky způsobují dysplázii, snížení počtu květů, zhoršení kvality plodiny, tvorbu ovoce bez semen.

Teplotní režim

Optimální teplota pro růst pepře je:

Při teplotách pod 1 ° C rostliny umírají. Při výsadbě musí být půda zahřátá minimálně na 17 ° C. Proto pro pěstování na otevřeném prostranství jsou nezbytné sazenice pepře pěstované doma. Sazenice se vysazují do půdy na přelomu května a června. Pepř vyžaduje ještě více tepla při tvorbě poupat, květů a nastavení ovoce.

Vlhkost vzduchu

Optimální vlhkost půdy by měla být 70-80% nejnižší kapacity vlhkosti (HB). Porušení režimu zavlažování má nepříznivé důsledky:

  • Delší sucha jsou pro rostlinu nebezpečná. Mohou způsobit pokles plodu, deformaci plodu.
  • Nedostatečná vlhkost může přispět k hnilobě suchého ovoce..
  • Nadměrná voda v půdě může bránit vývoji kořenů..

Největší poptávka po vodě je pozorována během pěstování sazenic a růstu ovoce. Údaje z literatury ukazují, že rostlina spotřebuje 60–80 dm3 vody na výrobu 1 kg zralého ovoce. Sladká paprika dobře roste v půdách s nízkou hladinou podzemní vody.

Půda

Půda pro pěstování pepře by měla být:

  • humus;
  • vzduch;
  • rychle se zahřívá;
  • hlinité a písčité půdy jsou optimální;
  • vhodné pH půdy je 6,7 až 7,2.

Oblast pepře musí být chráněna před větrem. Rostliny netolerují poryvy větru, mají relativně jemné a křehké výhonky a mohou se snadno zlomit..

Osvětlení

Vysoké požadavky na světlo (5-10 tisíc luxů) se týkají hlavně období výroby sazenic. Nedostatek světla při vysokých letních teplotách vede ke snížení kvetení, deformaci plodů, zhoršení jejich barvy. Optimální teplota pro vývoj během vegetačního období je 18-32 ° C. Ovoce se formuje lépe při 25 ° C.

Střídání plodin, hnojivo, zpracování půdy

Papriky mohou být pěstovány po většině rostlin, kromě:

  • pepř,
  • brambor,
  • rajče - tyto skupiny rostlin jsou postiženy podobnými chorobami.

Papriky se obvykle vysazují v prvním roce po zavedení hnoje (30–40 t / ha). Při pěstování na půdě bohaté na humus se doporučuje pouze minerální hnojivo. Pro zajištění dobrého vývoje pepře v 1 litru půdy by měla obsahovat:

BaterieObsah mg
N (NO3 + NH4),90-120
P60-80
K175-250
Mg50-70
Ca600-1200

Dávky minerálních hnojiv by měly být vybírány na základě chemické analýzy půdy. Hnojivo s fosforem a draslíkem se provádí na jaře před výsadbou.

Dávky dusíku se dělí:

  1. první část je představena spolu s fosforem a draslíkem;
  2. druhý - po výsadbě 3-4 týdny později;
  3. pak se vrchní obvaz provádí dvakrát za 2-3 týdny.

Poté, co jste si všimli nedostatku minerálů ve formě černých skvrn na plodech, je třeba nanést vrchní listy listů (postřik na list) síranem hořečnatým.

Při zavlažování je třeba mít na paměti dobrou kvalitu vody. Měl by obsahovat co nejméně chloridů, protože pepř je citlivý na salinizaci..

Pěstování sazenic

Pepř je velmi termofilní zelenina. Miluje slunce, teplou půdu, mizí v chladném, deštivém počasí. V našem klimatu, pro pěstování pepře v půdě, musíte být dobře připraveni, abyste co nejlépe využili teplé dny. Proto se pepř vždy pěstuje ze sazenic.

Výsev

Semena se vysévají 7-8 týdnů před výsadbou sazenic na otevřeném terénu nebo 2 měsíce před posledními jarními mrazy. Nejlepší datum výsevu je druhé desetiletí března. Semena se vysévají v množství 4 až 5 g / m². 1 g obsahuje asi 100-150 semen, z nichž bude získáno 100-120 semenáčků. Chcete-li zasadit sto částí zahrady pepřem, potřebujete 350-500 rostlin.

Příprava osiva

Chcete-li vyrovnat a zlepšit kvalitu klíčení, můžete stimulovat semena 1 den před setím a navlhčit je v malém množství teplé vody (25-30 ° C) po dobu 1 hodiny. Poté se voda vypustí, semena se ponechají v nádobě pod vrstvou silného vlhkého papíru po dobu 1 dne při teplotě 28 až 30 ° C. Krátce před setím musí být semena sušena rozetřením na suchém povrchu, aby se usnadnilo setí. Taková operace se často používá v balkánských zemích, kde je pepř obzvláště oblíbený, a vyplatí se tím, že urychluje a vyrovnává výskyt sazenic..

Semena lze také naklíčit vlhkou bavlnou a po klíčení je zasadit do země. Tím se snižuje riziko plísňových chorob pučících paprik a hnijících semen.

Setí

Semena se osejí bodově do krabic naplněných rašelinovým substrátem nebo kompostovou půdou, která se skládá z rašeliny a písku v poměru 2: 1: 1. Půda, ve které jsou semena zaseta, by měla být před setím navlhčena..

Krabice s plodinami jsou pokryty perforovanou fólií, netkaným materiálem nebo papírem a udržovány při teplotě 22-30 ° C, udržující konstantní vlhkost substrátu. Výhonky se objevují po 7-10 dnech (v závislosti na klíčení). Po vyklíčení se krycí materiál odstraní.

Existuje další způsob, jak vyklíčit. Po zasetí jsou semena pokryta mírně vlhkým substrátem (směs perlitů se substrátem) o tloušťce 4 až 8 mm. Krabice s plodinami (s celkovou půdní vrstvou o tloušťce 10 cm) se umísťují do kyvet s vodou do výšky nejvýše 1 cm. Nad povrchem krabic (přibližně 10 cm) musí být položena další netkaná textilie..

Často pro začátečníky vyvstává otázka: proč pepř špatně vyroste nebo vůbec nevyklíčí?

Existuje několik důvodů pro nerovnoměrný nebo opožděný výskyt sazenic:

  1. nekvalitní materiál osiva;
  2. nerovnoměrná vlhkost půdy;
  3. příliš mělký vrchní plášť;
  4. rychle schnoucí substrát.

Aby byl zajištěn jednotný výskyt sazenic, je nutné zajistit správné mikroklima zakrytím krabic osetými semeny vlhkým vlhkým papírem nebo agrotextilií.

Proč srst osiva zůstává na sazenicích?

Výskyt sazenic pepře, které neztrácí plást semene, se objevuje při vysokých teplotách a nízké vlhkosti, příliš nízké vlhkosti a příliš tenké, snadno schnoucí vrstvě půdy zakrývající osetý materiál osiva. Pokud plást osiva zůstává na konci sazenic masově - to je známkou špatné kvality semen, jsou tyto sazenice zahozeny. Častěji je však nedostatečná vlhkost. Půda musí být systematicky navlhčena.

Teplotní režim

Optimální teplota pro pěstování sazenic:

  • pro klíčení - 22-25 ° C,
  • po vystoupení - 20-22 ° C.

Semena mohou být zaseta do malých květináčů a pěstována bez sklizně - poté se během růstu sazenic odstraní slabší rostliny, přičemž zůstanou nejsilnější.

Výběr

Pokud je rozhodnuto o sběru, jsou mladé rostliny přesazeny, když tvoří 2 listy - přibližně 2 týdny po vyklíčení. Sběr se provádí v květináčích o průměru 8 cm, naplněných substrátem se stejným složením jako pro setí. Obsah vlhkosti v substrátu by měl být 70-75% nejnižší kapacity vlhkosti půdy (HB).

Péče o sazenice, kalení

Při pěstování sazenic se musíte starat o správnou půdní vlhkost, poskytnout rostlinám co nejvíce světla - sazenice rostoucí na jižním parapetu dostanou správný vývoj. Sazenice pro výsadbu v půdě by měly být podsadité, dobré kvality, bez patogenů, vysoké 20-25 cm. Rostliny mohou mít nevyvinuté poupata.

Několik dní před výsadbou sazenic do půdy se provede kalení. Tato operace je přípravou na změny teploty, relativní vlhkosti vzduchu, náchylnosti k ostré změně slunečního záření, větru a sušení půdy..

Rostliny se odebírají venku v teplých dnech, nejprve na půl hodiny, pak se doba vytvrzení prodlouží o 15-20 minut. Je důležité neprovádět dlouhodobé vystavení neošetřených rostlin přímému slunečnímu záření. Zalévání před výsadbou je omezené.

Rostliny by neměly být temperovány ve větru, půda nesmí být příliš suchá, aby nezpůsobila fyziologické změny viditelné v pozdějších fázích ovoce. Doba vytvrzení sazenic - nejméně 7-10 dní.

Výsadba pepře

Půda určená k výsadbě pepře musí být pečlivě připravena.

Příprava půdy na výsadbu

Kvůli riziku fyziologických chorob, jejichž vývoj může být způsoben nedostatečným vápníkem v substrátu, může být půda pod pepřem hnojena hnojivy s vápníkem - až 3500 mg vápníku / dm3, zejména pokud je pepř první rostlinou v střídání plodin nebo je pěstována po zelí. Při tradičním střídání plodin by mělo být vápnění (výhodně síran vápenatý) prováděno na jaře, v roce předcházejícím výsadbě první rostliny při střídání plodin. V období jarního vápnění se hnůj zavádí před podzimním oráním (kopání), uzavíráním do hloubky asi 20 cm. Po letním vápnění (dolomit nebo uhličitan vápenatý a hořečnatý po cereáliích) se hnoj zavede co nejdříve - nejlépe s předsezónním oráním.

Přistání

Při pěstování papriky vznikají první problémy s produkcí sazenic. Je obtížné udržovat správnou teplotu vzduchu a vlhkost půdy. Mladé rostliny často nelze vysadit včas, to znamená po 6–8 týdnech, protože jarní počasí je nepředvídatelné. Tyto faktory zvyšují dobu aklimatizace, vedou k nerovnoměrnému vývoji rostlin a ke zpoždění produktivity.

Sazenice jsou vysazeny na zemi v oblastech se studeným podnebím, obvykle na začátku června, s teplejšími po 20. květnu. V jižních oblastech (Krym, Krasnodar) lze v druhé dekádě května vysadit pepřové sazenice.

Papriky se vysazují na obyčejných postelích, na zaplavených půdách lze použít vyvýšené postele nebo hřebeny..

Možné vzorce přistání (volitelné):

  1. 40-50 × 30-40 cm;
  2. ve 4 řadách ve vzdálenosti 30-40 cm, přičemž pátý řádek zůstává prázdný.

V závislosti na síle růstu pepře na 1 m² by mělo být 4-6 rostlin.

Rostliny obvykle potřebují k aklimatizaci 3 týdny. Chlazení (teplota pod 15 ° C) nebo extrémní teplo narušuje správný růst a vývoj rostlin v zemi bez přístřeší.

Jak pomoci aklimatizovat sazenice?

Jednou z metod je použití biologických produktů obsahujících mikroorganismy..

Rhizosféra (bazální půda) hraje velmi důležitou roli v kultivaci všech rostlin. Z této oblasti kořenový systém rostlin extrahuje vodu a živiny. V této zóně dochází ke klíčovým interakcím mezi kořeny a mikroorganismy. Pepř dobře reaguje, když jsou v rhizosféře mykorhizní houby, rhizobakterie a houby rodu Trochoderma spp..

Mykorhizní houby jsou určeny k kolonizaci a proniknutí do buněk kořenů rostlin, což jim umožňuje používat cukry, které jim rostliny poskytují. Mikroorganismy zase zvyšují absorpční povrch kořene, což rostlinám usnadňuje přijímání živin (fosfor, dusík, draslík, vápník), stopových prvků a vody z hlubších vrstev půdy.

Díky tomu sazenice lépe snášejí periodický nedostatek vody a vykazují zvýšenou odolnost proti půdní infekci patogenními mikroorganismy. Mykorhizní houby rodu Glomus spp. zlepšují fyzikální vlastnosti půdy produkcí globalinu - sloučenin, které zvyšují trvanlivost půdních agregátů a chrání živiny před vyluhováním do hlubších vrstev půdy nepřístupných rostlinám. Rhizosférické bakterie (PGPR) jsou v půdě odpovědné za rozpouštění fosforu, vázání atmosférického dusíku, produkci rostlinných hormonů, čímž jsou rostlinám přístupnější. Tato skupina zahrnuje: Bacillus subtilis, Bacillus licheniformis, Bacillus megterium, Azospirillum brasilense, Azotobacter chroococcum a Pseudomonas fluorescens.

Pěstování zemědělství

Nejčastěji používané zemědělské činnosti:

  • plení rostliny,
  • uvolňování půdy mezi rostlinami,
  • top dressing,
  • zavlažování.

Zalévání, uvolňování a mulčování půdy

Pepř by měl být napojen vodou zahřátou na teplotu 20-25 ° C, chladná voda může způsobit pokles ledvin.

Často se používá mulčování půdy, používá se sláma nebo piliny. Při použití pilin musíte zvýšit dávku dusíkatých hnojiv na asi 30%. Půda může být pokryta černým filmem, což vám umožní zastavit růst plevelů, zlepšit udržování vlhkosti půdy, zvýšit teplotu půdy o 2 ° C.

Bushova formace

Pepř může být někdy svírán po prvním listu nad horním ovocem. Podmínkou tohoto postupu je přítomnost 8 až 10 plodů na rostlině. Štěpání vede k přenosu energie k lepšímu zrání ovoce a ke snížení výskytu nových ledvin. Počet plodů je pak menší, ale jsou větší, lepší, chutnější..

Horní část pouzdra je obvykle sevřena na konci července. Díky tomu pepř nebude spotřebovávat energii na produkci přebytečných květin a listů a bude intenzivně rozvíjet již vytvořené ovoce. I když existují odrůdy, které nemusí růst omezovat, ale pro většinu to stojí za to.

Rostliny někdy vyžadují podvazky. Za tímto účelem, i při výsadbě, jsou dlouhé kolíky tlačeny do země, ke které je stonek přivázán. To pomůže zabránit smrti rostlin nárazem větru..

Sběr a skladování

Průměrný výnos pepře dosahuje 180 kg na sto.

Čas sklizně závisí na odrůdě, druhu pepře, době výsevu:

  1. Sladké pepřové plody se sbírají, když rostou a začnou skvrnit. Čas sklizně je červenec-srpen (v závislosti na odrůdě, datum setí sazenic).
  2. Plody feferonky se sklízejí v plné fyziologické zralosti, poté se suší a získávají jemný prášek nebo se používají jako potraviny pro přípravu adjiky, omáček, konzervované zeleniny.

Sběr se provádí ručně. Zralé papriky nezůstávají na rostlině příliš dlouho, což omezuje růst a zrání jiných zelených plodů.

Období skladování pepřů:

  • Nenatřené papriky lze skladovat až 5 týdnů;
  • Malované ovoce se skladuje po dobu 2-2,5 týdnů.

Pepř je skladován při teplotě 7-8 ° C, vlhkosti asi 90-95%.

Plodinové keře zůstávají v postelích až do mrazu. Po sezóně je rostlinný odpad lépe likvidován v odpadu než kompostu, zabrání se tak šíření možných chorob.

Nemoci a škůdci

Obecně by se v zemědělské technologii pěstování pepře nemělo zapomenout na snížení počtu patogenů a škůdců, jejich mechanickou nebo chemickou kontrolu, včasné zalévání a výsadbu vrchního obvazu.

Fyziologická onemocnění pepře: hniloba sušeného ovoce.

Virová, bakteriální a houbová onemocnění:

  • tečkovaná mozaika,
  • černé bakteriální špinění,
  • černá noha (sazenice),
  • fusarium vadnutí,
  • šedá plíseň,
  • sklerotinie,
  • verticillus vadnutí,
  • alternarióza,
  • anthracnosa.

Ochrana výsadby papriky před plevelem je důležitým faktorem při tvorbě kultury, zejména od data výsadby paprik kryje s obdobím jarního výskytu plevelů. Je také důležité co nejvíce odstranit plevele v období před výsadbou sazenic v zemi - všechna zemědělská opatření by měla být zaměřena na jejich ničení.

  • mšice,
  • polní chyby,
  • hlístice,
  • pavouk roztoč,
  • solanaceous mining front sight (noční můra),
  • třásně,
  • různé druhy motýlů,
  • zahradní khrushch,
  • šneci.

Tito škůdci poškozují hlavně listy. Někdy jsou poškozeny květiny, stonky, ovoce - s masovým vzhledem. V kořenové zóně jsou collembolas nebo footstails.

Pro ochranu by měly být použity speciální přípravky..

Některé nemoci lze předcházet pečlivou péčí o rostliny. Absence rostlin z čeledi nočních poblíž lokality s pepřem může snížit výskyt.

Pěstování papriky v otevřené, nechráněné půdě není obtížnou oblastí pěstování zeleniny a poskytuje vynikající výsledky. Komplexní ochrana plantáží se provádí v úzké korelaci se správnou zemědělskou technologií. Správná kultivační technologie dává skvělé příležitosti k získání vysokého výtěžku chutné papriky.

Si Můžete Vychutnat O Kaktusy

Pelargonium je bylina vytrvalá rostlina rodu Geranium. Má asi 350 druhů. Stejná rodina zahrnuje odrůdy Balsamic, Acidic, Nasturtium.Rodištěm pelargonia je savana jižní Afriky, kde je slunečno a horké.

Pokojové rostliny jsou citlivé na různé nemoci. Tyto nemoci jsou výsledkem expozice nepříznivým podmínkám prostředí, jakož i důsledkem nepřiměřené péče. Může to být: nadměrná vlhkost nebo suchý vzduch, příliš vysoká nebo příliš nízká teplota, nedostatek vrchního obvazu nebo přebytek, kvalita půdní směsi nesplňuje požadovanou, nevhodnou kapacitu atd.